Question

Назовите пищеварительные соки? Какие питательные вещества расщепляют ферменты слюны?

Answer 1

Відповідь:

Слюна содержит в себе амилазу, что расщепляет углеводы.

В желудке содержится пепсин - расщепляет белок (частично), в тонком кишечнике - липаза (расщепляет жиры), сахараза/мальтаза/лактаза - дорасщепливает углеводы

Answer 2

Пищеварительные соки - это разнообразные жидкости, выделяемые различными органами пищеварительной системы, которые помогают в расщеплении пищи и усвоении питательных веществ. Вот некоторые из них:

1. Слюна: Продуцируется слюнными железами в полости рта. Основной компонент слюны - вода, но она также содержит энзим амилазу (или птиалин), который начинает процесс разщепления углеводов, таких как крахмал, на более простые сахара.

2. Желудочный сок: Продуцируется желудком и содержит соляную кислоту и фермент пепсин. Соляная кислота помогает размягчить пищу и создает кислую среду, способствующую активности пепсина. Пепсин разлагает белки на более мелкие пептиды.

3. Поджелудочный сок: Продуцируется поджелудочной железой и содержит разнообразные энзимы, такие как амилаза, липаза и протеазы. Амилаза продолжает процесс разщепления углеводов, липаза расщепляет жиры, а протеазы разлагают белки до аминокислот.

4. Желчь: Производится печенью и хранится в желчном пузыре. Она не содержит ферментов, но помогает в расщеплении жиров в кишечнике, эмульгируя их и увеличивая поверхность для действия липазы.

Ферменты слюны, в данном случае амилаза, начинают расщепление углеводов, особенно крахмала и гликогена, на более простые сахара, такие как мальтоза и глюкоза.