Question

Какова растворимость у мальтозы​

Answer 1

Растворимость: мальтоза легко растворима в воде 10820 в Н2О; очень плохо растворима в ЕtОН; нерастворима в диэтиловом эфире. Восстанавливающий сахар. Сбраживается дрожжами в присутствии глюкозы.

Answer 2

Мальтоза - это дисахаридный сахар, состоящий из двух молекул глюкозы, соединенных между собой. Она обладает хорошей растворимостью в воде. При комнатной температуре (около 20°C) мальтоза может растворяться в воде до концентрации примерно 600 грамм на 100 миллилитров воды. Это означает, что в 100 мл воды при данных условиях можно растворить около 600 г мальтозы. Однако растворимость может изменяться в зависимости от температуры и давления.