Question

Какой корень у зерновой крупы​

Answer 1

Ответ:

Зерновы́е культу́ры — важнейшая в хозяйственной деятельности человека группа возделываемых растений, дающих зерно, основной продукт питания человека (крупа), сырьё для многих отраслей промышленности и корма для сельскохозяйственных животных[1].

Зерновые культуры подразделяются на хлебные и зернобобовые. Большинство хлебных зерновых культур (пшеница, рожь, рис, овёс, ячмень, кукуруза, сорго, просо, чумиза, могар, пайза, дагусса и другие) принадлежит к ботаническому семейству Злаки; гречиха — к семейству Гречишные; мучнистый амарант — к семейству Амарантовые. Зернобобовые культуры принадлежат к семейству Бобовые.[1] Иногда под зерновыми культурами могут подразумеваться только хлебные зерновые культуры — злаки и злакоподобные[2].

Зерно хлебных зерновых культур содержит много углеводов (60—80 % на сухое вещество), белков (7—20 % на сухое вещество), ферменты, витамины группы B (B1, B2, B6), PP и провитамин А, чем и определяется высокая питательность его для человека и ценность для кормового использования. Зерно бобовых зерновых культуры богато белком (в среднем 20—40 % на сухое вещество), зерно некоторых видов (например, соя) богато жиром.[1]

Основными зерновыми культурами в настоящее время являются пшеница, ячмень, овес, кукуруза, рис, гречиха и горох.

Отрасль земледелия, посвященная выращиванию зерновых культур, называется зерноводство[uk].

Содержание

1 История

2 Экономика

2.1 Крупнейшие производители зерновых культур

2.2 Цены

3 Хлебные зерновые культуры

3.1 Основные культуры

3.1.1 Пшеница

3.1.2 Ячмень

3.1.3 Овёс

3.1.4 Рожь

3.1.5 Просо

3.1.6 Кукуруза

3.1.7 Полба

3.1.8 Гречиха

3.1.9 Киноа

4 Бобовые зерновые культуры

4.1 Основные культуры

4.1.1 Горох

4.1.2 Фасоль

4.1.3 Соя

5 Средний химический состав основных видов зерна (г/100 г зерна)

6 Стандартизация

7 См. также

8 Примечания

9 Литература

10 Ссылки

История

Культивирование зерновых культур началось порядка 12 000 лет назад античными фермерскими сообществами в регионе Плодородного полумесяца. Здесь произрастали в дикой форме, а затем были доместицированы основные неолитические культуры (англ.): пшеница двузернянка и однозернянка, ячмень, чечевица, горох, нут и вика (англ.).

С распространением культуры озимых посевов зерновых по земному шару связывают миграции древних индоевропейцев[3].

Зерновые культуры (ячмень, рожь, пшеница, кукуруза, рис, просо) тесно связаны со становлением первых государств, и возможно утверждать, что они сыграли ведущую роль в возникновении практически всех ранних цивилизаций. Существует «зерновая гипотеза», предполагающая, что формирование государств становится возможным только тогда, когда в пищевом рационе преобладают зерновые культуры[2][4]

Зернобобовые (чечевица, нут, садовые бобы) составляли основу рациона в древнем Египте[5].

Зерновые культуры (пшеница и ячмень) было основной частью «Средиземноморской триады» (злаки, оливы, вино), господствовавшей в сельском хозяйстве античного мира[6].

Объяснение:

Answer 2

Зерновая крупа не имеет корней, так как это продукт переработки зерна растений, таких как пшеница, рис, ячмень, овес и другие. Корни принадлежат растениям в живом состоянии, а зерновая крупа является результатом обработки зерен, при которой удаляется внешний слой и получается съедобная часть.