Question

Питание. Из перечисленных утверждений выберите верные 1) В состав энзимов входят аминокислоты. 2) Амилаза синтезируется поджелудочной железой. 3) Щелочная среда ротовой полости активирует липазу. 4) Панкреатический сок действует в присутствии желчи. 5) При ферментативных реакциях энзим превращается в субстрат. 6) Образование пищевого комка происходит под действием муцина. 7) Расщепление клетчатки осуществляют бактерии тонкого кишечника. 8) Только в ротовой полости происходит механическая переработка пищи. 9) В слюнных железах лизоцим разрушает некоторые болезнетворные бактерии. 10) Эмульгация жиров происходит благодаря деятельности поджелудочной железы. 11) Органические вещества начинают расщепляться только под действием ферментов. 12) В результате действия HCl активируется трипсин и белки расщепляются до аминокислот. 13) В отделах тонкого кишечника завершается химическая и механическая переработка пищи, и питательные вещества всасываются в кровь.

Answer 1

Верные утверждения

1) В состав энзимов входят аминокислоты.

Все энзимы (ферменты) белки, а белки состоят из аминокислот

2) Амилаза синтезируется поджелудочной железой.

В состав поджелудлчного сока входит амилаза

4) Панкреатический сок действует в присутствии желчи.

Ферменты панкреатического сока, особенно липазы, активируются под действием желчи

6) Образование пищевого комка происходит под действием муцина.

8) Только в ротовой полости происходит механическая переработка пищи.

9) В слюнных железах лизоцим разрушает некоторые болезнетворные бактерии.

11) Органические вещества начинают расщепляться только под действием ферментов.

Answer 2

Из предоставленных утверждений верны следующие:

2. Амилаза синтезируется поджелудочной железой.
3. Панкреатический сок действует в присутствии желчи.
4. В слюнных железах лизоцим разрушает некоторые болезнетворные бактерии.
5. В результате действия HCl активируется трипсин и белки расщепляются до аминокислот.

Остальные утверждения неверны.