Question

Как взаимосвязаны особенности строения желудка с его функциями? Обоснуйсте свой ответ​

Answer 1

Ответ:

Между двенадцатиперстной кишкой и пищеводом располагается желудок. Он представляет собой расширение пищеварительного тракта мешкообразной формы.

строение:

1. мышечная оболочка (наружный, средний, внутренний слои)

-Мышечная оболочка отвечает за активность сокращений (перистальтику) органа и продвижение пищевого комка.

2. серозный слой

-слой покрывает желудок полностью, обеспечивает форму и фиксирует орган. В слое находятся лимфатические, кровеносные сосуды и нервные сплетения Мейснера.

3. слизистый слой

-формирует складки, которые увеличивают площадь поверхности желудка для более эффективного пищеварения. Кроме складок в слое присутствуют желудочные поля (круглые возвышения), на их поверхности открываются протоки эндокринных желез, которые вырабатывают желудочный сок.

4. железы (кардиальные, собственные и пилорические)

функции:

1. Секреторная - выработка желудочного сока

2. Резервуарная - пища находится в органе несколько часов

3. Экскреторная

4. Моторная - обеспечивает смешивание и эвакуацию пищевых масс в кишечный тракт

5. Защитная - не пропускает патогенную микрофлору, вредные пищевые вещества

6. Гормональная – происходит продуцирование гормонов

7. Ферментативная – расщепление жиров на более мелкие частицы

8. Всасывательная – в желудок всасывается небольшое количество спиртов, аминокислот, воды и глюкозы

Answer 2

Строение желудка тесно связано с его функциями пищеварения. Желудок - это мешокообразный орган, принимающий пищу из пищевода и выполняющий ряд важных функций, таких как механическая и химическая обработка пищи, а также начальный этап пищеварительного процесса.

Вот как особенности строения желудка соотносятся с его функциями:

1. Мускулатура стенок желудка: Желудок содержит мускулатурные слои, включая продольные, круговые и косые, которые позволяют ему сжиматься и перемешивать пищу. Это механическое действие помогает раздробить пищу и смешать ее с желудочным соком для обеспечения более эффективного пищеварения.

2. Слюнные железы: Слизистая оболочка желудка содержит железы, вырабатывающие слизь и соляную кислоту. Слизь смягчает пищу и защищает стенки желудка от воздействия кислоты. Соляная кислота (желудочный сок) играет важную роль в разрушении структур белков в пище и создании оптимальной кислотности для работы пищеварительных ферментов.

3. Складки и желудочные гребешки: Внутренняя поверхность желудка имеет складки и гребешки, которые увеличивают поверхность контакта с пищей. Это облегчает усвоение пищи и улучшает процесс пищеварения.

4. Кардиальное сфинктерное кольцо и пилорический сфинктер: Эти два мышечных кольца, расположенные у входа и выхода из желудка, помогают регулировать поток пищи. Кардиальный сфинктер предотвращает обратное движение пищи из желудка в пищевод, а пилорический сфинктер контролирует выход пищи из желудка в двенадцатиперстную кишку, обеспечивая пошаговое перемещение пищи в кишечник.

5. Желудочные железы: Желудок содержит железы, которые вырабатывают пепсин и другие пищеварительные ферменты. Пепсин разлагает белки на более мелкие фрагменты, начиная процесс пищеварения белков.

Все эти анатомические и структурные аспекты желудка обеспечивают эффективную механическую и химическую обработку пищи, ее смешивание с желудочным соком и начало процесса разложения пищевых компонентов для последующей ассимиляции организмом.