Question

Укажить фермент що розщеплюэ билки

Answer 1

Ответ:

Ферментом,расщепляющим углеводы в ротовой полости,явлается г) амилаза.

Этот фермент выделяется слюнными железнами в составе их секрета-слюны.По протокам амилаза попадает в ротовую полость, упатреблении пищи участвует активном расщеплении крахмала или гликогена на составляющие их молекулы дисахаридов-до мальтозы.

Answer 2

Один з найвідоміших ферментів, що розщеплюють білки, називається пепсин. Пепсин виробляється в шлунку людини та багатьох інших тварин і відіграє важливу роль у процесі травлення білків. Він діє, знижуючи pH рівень шлунку та розщеплюючи білки на менші фрагменти, відомі як пептиди. Інші ферменти, такі як трипсин, хімопсин і протеази, також відіграють роль у розщепленні білків в організмі.