Question

В каких отделах пищеварительной системы, под действием каких ферментов, перевариваются у человека углеводы и белки?

Answer 1

Ответ:

Углеводы начинают перевариваться в ротовой полости под действием ферментов амилазы и мальтазы. Далее, после поступления пищи в тонкий кишечник, углеводы начинают перевариваться теми же ферментами. Входят они уже в состав пищеварительного (панкреатического) сока, который выделяется в двенадцатиперстную кишку по протокам поджелудочной железы. Клетчатка переваривается в толстой кишке в процессе жизнедеятельности бактерий. Белки начинают перевариваться в желудке, расщепляясь до пептидов под действием пепсина. До аминокислот пептиды распадаются в тонком кишечнике под действием трипсина из панкреатического сока.

Answer 2

Углеводы и белки перевариваются в разных отделах пищеварительной системы человека и под действием различных ферментов.

1. Углеводы:

   • Начальный этап переваривания углеводов начинается во рту под воздействием фермента амилазы, который вырабатывается в слюнных железах.
   • Затем переваривание углеводов продолжается в желудке, но активность амилазы в нем снижается из-за кислой среды.

2. Белки:

   • Переваривание белков начинается в желудке под действием фермента пепсина, который вырабатывается в желудке.
   • Завершающий этап переваривания белков происходит в двенадцатиперстной кишке под воздействием ферментов, выделяемых поджелудочной железой, таких как трипсин и химотрипсин.

После этого углеводы и белки, уже частично переваренные, проходят через тонкий и толстый кишечники, где осуществляется дополнительное усвоение питательных веществ, а затем несъедобные остатки выходят из организма в виде фекалий.