Question

Приведите по три примера продуктов питания, имеющих: а) кислую среду: б) нейтральную среду: в) шелочную среду​

Answer 1

Ответ:

Держи брат

Объяснение:

В самой воде нейтральная среда. Если растворить в ней соль, которая образована слабым основанием и сильной кислотой (CuCl2), то в результате гидролиза получится, что среда станет кислой (благодаря ионам H+)

Если же взять соль, образованную сильным основанием и слабой кислотой (Na2CO3), то в результате гидролиза среда станет щелочной.

Если брать соль, которая образована сильным основанием и сильной кислотой (NaCL), то она не будет подвергаться гидролизу, и среда останется нейтральной.

Answer 2

Конечно, вот по три примера продуктов питания для каждой из указанных сред:

а) Продукты с кислой средой:

1. Лимоны - они содержат лимонную кислоту и обладают кислой вкусовой средой.
2. Молоко­кислые продукты, такие как йогурт - они содержат молочную кислоту и имеют кислый вкус.
3. Томаты - они содержат янтарную кислоту и также обладают кислым вкусом.

б) Продукты с нейтральной средой:

1. Вода - вода имеет нейтральную pH и не имеет кислой или щелочной среды.
2. Рис - рис считается нейтральным продуктом и часто используется в блюдах как нейтральная основа.
3. Оливковое масло - оно имеет близкий к нейтральному pH и широко используется в кулинарии.

в) Продукты с щелочной средой:

1. Щелочь для выпечки (пекарская сода) - это вещество с высоким pH и используется в выпечке для поднятия теста.
2. Шпинат - он содержит щелочные минералы, такие как кальций и магний, и имеет щелочный характер.
3. Грецкие орехи - они также богаты щелочными минералами и могут вносить щелочный элемент в блюда.