Question

У яких галузях господарства людина використовує дріжджі ? Якої шкоди дріжджі можуть завдавати людині ?​

Answer 1

Ответ:

В пекарській промисловості

Дріжджі можуть викликати бродіння

Объяснение:

Answer 2

Дріжджі використовуються в різних галузях господарства та життя людини. Основні галузі включають:

1. Харчова промисловість: Дріжджі використовуються для виробництва хліба, булок, печива, пива, вина та інших алкогольних напоїв.

2. Фармація: Дріжджі використовуються у виробництві медичних препаратів, вітамінів і біологічно активних добавок.

3. Біотехнології: Дріжджі використовуються для виробництва біологічних продуктів, таких як інсулін, вакцини та інші медичні і біологічні продукти.

4. Дослідження: Дріжджі використовуються як модельні організми для вивчення біологічних процесів та генетики.

Щодо можливої шкоди, дріжджі не є шкідливими для споживання в продуктах, виготовлених з використанням них як дріжджі, якщо вони вироблені та зберігаються належним чином. Проте дріжджі можуть стати причиною проблем, якщо вони ростуть у неконтрольованих умовах в організмі. Наприклад:

1. Грибкові інфекції: Дріжджі Candida можуть спричинити грибкові інфекції в різних частинах тіла, таких як ротова порожнина, статеві органи, шкіра тощо.

2. Гастроінтестинальні проблеми: Надмірне розмноження дріжджів у кишечнику може призвести до гастроінтестинальних розладів і дискомфорту, таких як синдром подразненого кишківника (IBS).

3. Алергії: Деякі люди можуть реагувати алергічно на дріжджі або продукти, що містять дріжджі.

Зазвичай ці проблеми виникають в результаті надмірного вживання або дисбалансу мікрофлори кишечника. Щоб уникнути цих проблем, важливо дотримуватися рекомендацій щодо здорового харчування та лікування, якщо виникають симптоми.