Question

В прошлые столетия была известна болезнь, поражавшая, в основном, моряков, а также распространённая в замкнутых поселениях – тюрьмах, осаждённых крепостях. Она проявлялась, в первую очередь, в виде кровоточащих дёсен и выпадающих зубов. Участники арктических и антарктических экспедиций тоже были ей подвержены. Многие руководители таких экспедиций, например, Роберт Скотт, в качестве профилактики использовали регулярное употребление в пищу свежедобытых морских животных и птиц. Однако это средство не приносило должного эффекта. Что нужно было сделать, чтобы избавиться от этой болезни? Надо было изолировать заболевших до их полного выздоровления. Надо было добавлять в пищу больше углеводов, а не жиров, которые содержатся в мясе морских животных и птиц. Надо было взять с собой в экспедицию квашеную капусту, моченую клюкву, бруснику или морошку. Поскольку болезнь связана с нехваткой витаминов группы В, надо было ввести в рацион ржаной хлеб и отруби.

Answer 1

Ответ:

Чаще всего моряки болели цингой, она проявляется острым недостатком витамина С, она проявлялась "в виде кровоточащих дёсен и выпадающих зубов".

Чтобы вылечиться от этой болезни, нужно употреблять продукты, содержащие данный витамин.

Следовательно подходит ответ 3 "Надо было взять с собой в экспедицию квашеную капусту, моченую клюкву, бруснику или морошку"

Почему же неверны другие:

1 не подойдет, потому что "на материке массовые заболевания цингой имели место, как правило, в изолированных местах скопления людей: осаждённых крепостях, тюрьмах, удалённых посёлках"

2 не подойдет, потому что по словам русского патофизиолога В. В. Пашутина "болезнь развивается от недостатка в пище некоторых органических веществ (названных впоследствии витаминами), которые не синтезируются в самом организме, а содержатся в растительных продуктах".

4 не подойдет, потому что витамины группы В не спасают человека от цинги

Некоторая информация была взята из интернета (энциклопедия вики)

Answer 2

In the past centuries, there was a disease known to primarily affect sailors and also prevalent in closed communities such as prisons and besieged fortresses. It manifested primarily as bleeding gums and tooth loss. Participants in Arctic and Antarctic expeditions were also susceptible to this disease. Many leaders of such expeditions, for example, Robert Scott, used regular consumption of freshly caught marine animals and birds as a preventive measure. However, this remedy did not produce the desired effect. What needed to be done to get rid of this disease? The infected individuals needed to be isolated until they fully recovered. More carbohydrates should have been added to the diet, rather than fats found in the meat of marine animals and birds. Fermented cabbage, soaked cranberries, lingonberries, or cloudberries should have been taken on the expedition. Since the disease is associated with a deficiency of B-group vitamins, rye bread and bran should have been introduced into the diet.

According to search results, the disease described in the question is scurvy, which is caused by a deficiency of vitamin C. Scurvy was a common problem among sailors and individuals in isolated communities due to a lack of fresh fruits and vegetables in their diets. The symptoms of scurvy include weakness, fatigue, swollen and bleeding gums, joint pain, and poor wound healing. It can be prevented and treated by consuming foods rich in vitamin C, such as citrus fruits, berries, and leafy greens [[1]].

Please note that the information provided is based on search results and should not be considered medical advice. If you have any concerns about your health, it is always best to consult a healthcare professional.