Question

Подумайте! Какие органы / части побега человек использует в пищу у следующих растений: Арахис Артишок Горох – Капуста - Картофель Лук – Морковь - Подсолнечник Сельдерей Укроп Хризантема Щавель Пшеница Ревень - Яблоня -​

Answer 1

Ответ:

Частей у растения три (по принятым ботаническим правилам): КОРЕНЬ, СТЕБЕЛЬ, ЛИСТ.

Все остальные "части" таковыми не являются - цветок - видоизмененный побег, выполняющий функцию размножения (а побег - часть стебля), плоды - тоже не являются частью растения - это орган для сохранения, развития и распространения семян. Образован разросшимися частями цветка (у каждого типа плодов его образуют определённые части цветка).

Подобные части растения, как корень, стебель и лист, характерны только для всех высших растений.

Для низших растений (водорослей) разделение на части не существует. Их тело представляет собой единую массу - таллом или слоевище. Лишь у некоторых групп водорослей есть корнеподобные выросты тела - ризоиды. Но это именно выросты тела, а не корни.

Для многих высших растений характерно видоизменение основных частей, для приспособления к условиям окружающей среды.

Answer 2

Итак, рассмотрим каждое растение поочередно и определим, какие части побега человек использует в пищу:

1. Арахис: В арахисе используются семена, которые на самом деле формируются в почве, близко к основанию растения. Они являются частью плодового стручка.

2. Артишок: Съедобная часть артишока - это нецветущие почковые основания листьев, которые называются "сердцем" артишока.

3. Горох: Здесь съедобными частями являются семена, которые развиваются в стручках.

4. Капуста: Листья капусты используются в пищу, особенно их головки.

5. Картошка (Картофель): Съедобной частью картошки являются клубни, которые являются подземными запасными органами.

6. Лук: Луковицы используются в пищу.

7. Морковь: Съедобной частью моркови являются корнеплоды.

8. Подсолнечник: Семена подсолнечника используются в пищу, и они образуются в цветке этого растения.

9. Сельдерей: Съедобной частью сельдерея являются листья и стебли.

10. Укроп: Съедобными частями являются листья и стебли.

11. Хризантема: Цветы хризантемы иногда используются в пищу в некоторых кулинарных традициях.

12. Щавель: Съедобной частью щавеля являются листья.

13. Пшеница: Зерна пшеницы используются для приготовления муки, из которой делают хлеб и другие продукты.

14. Ревень: Съедобными частями являются стебли ревеня.

15. Яблоко (Яблоня): Съедобными частями являются плоды - яблоки.

Таким образом, человек использует различные части побега разных растений в своей пище в зависимости от вида растения.