Question

Чому скисає молоко? написать міні проєкт (Українськую)

Answer 1

Ответ:

Це все через температуру.

Объяснение:

Чим вона вища, тим сильніше скисає молоко. А ще кажуть, що забруднення прискорюють процедуру сквашування молока в 2 рази.

До них відноситься:

Кефір, йогурти, творог, ряжанка.

Answer 2

Молоко може скисати з різних причин. Одна з основних причин - це дія мікроорганізмів, таких як лактобактерії, що присутні в молоці. Ці бактерії виробляють молочну кислоту, яка змінює рН середовища та призводить до скисання молока.

Окрім того, недотримання правил зберігання може призвести до скисання молока. Якщо молоко залишити при кімнатній температурі протягом тривалого часу, мікроорганізми розмножуються швидше і молоко починає скисати. Тому, важливо зберігати молоко у холодильнику при температурі близько 4-6 градусів Цельсія.

Також, якщо молоко містить багато бактерій або інших мікроорганізмів, то швидко може настати скисання. Це може статися, якщо молоко було неправильно пастеризовано або якщо його якість була порушена.

Іноді, молоко може скисати через вплив певних умов, таких як забруднення молочних продуктів патогенними бактеріями або використання застарілої посуду для зберігання.

Загалом, є багато факторів, які можуть призвести до скисання молока. Дотриман