Question

Назовите Полноценные белки рыбы ?

Answer 1

состав белковых веществ входят, главным образом, простые полноценные белки типа альбуминов и глобулинов. Белки типа глобулинов — миозин, актин Г и Ф, актомиозин, тропомиозин — являются солерастворимыми и образуют миофибриллы (тончайшие нитевидные образования) мышечных клеток.

Answer 2

Полноценные белки рыбы представляют собой белки, содержащие все необходимые аминокислоты в достаточном количестве и пропорциях для поддержания нормального функционирования организма человека. Рыба является отличным источником белка, и ее белки обладают высокой биологической ценностью.

Примеры полноценных белков, содержащихся в рыбе, включают:

1. Мидийные белки: Мидии предоставляют полноценные белки, богатые аминокислотами, такими как лизин и метионин.

2. Лосось: Лосось является отличным источником полноценных белков, а также содержит важные омега-3 жирные кислоты, которые благоприятно влияют на здоровье сердца и мозга.

3. Тунец: Тунец также является хорошим источником полноценных белков. Он также содержит витамины и минералы, такие как витамин D и селен.

4. Треска: Треска – еще один пример рыбы, богатой полноценными белками. Она также содержит витамины группы B, фосфор и железо.

5. Креветки: Креветки являются источником полноценных белков, содержат различные аминокислоты и минералы, такие как цинк и медь.

Рыба является важной частью здорового рациона благодаря своему высокому содержанию полноценных белков, а также других питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья организма.