Question

Доклад на тему " Органические вещества " Нужно рассписать что такое белки, жиры, нуклеиновые кислоты, углеводы и т. д !!!!!!! Ответ должен быть на уровне 5 класса не выше

Answer 1

Объяснение:

Органические вещества – важные и необходимые компоненты клетки, они являются поставщиками энергии, без которой невозможно проявление любой формы жизнедеятельности; они образуют структуры клетки.

Белки - полимеры аминокислот.

Существует 20 независимых аминокислот, входящих в белки.

Функции белков:

-строительная

-каталитическая

-сигнальная

-энергетическая

-защитная

-двигательная

-транспортная

Белки — обязательная составная часть всех клеток. В жизни всех организмов белки имеют первостепенное значение. В состав белка входят углерод, водород, азот, некоторые белки содержат еще и серу. Роль мономеров в белках играют аминокислоты. У каждой аминокислоты имеется карбоксильная группа (-СООН) и аминогруппа (-NH2). Наличие в одной молекуле кислотной и основной групп обусловливает их высокую реактивность. Между соединившимися аминокислотами возникает связь называемая пептидной, а образовавшееся соединение нескольких аминокислот называют пептидом. Соединение из большого числа аминокислот называют полипептидом. В белках встречаются 20 аминокислот, отличающихся друг от друга своим строением. Разные белки образуются в результате соединения аминокислот в разной последовательности. Огромное разнообразие живых существ в значительной степени определяется различиями в составе имеющихся у них белков.

В строении молекул белков различают четыре уровня организации:

Первичная структура — полипептидная цепь из аминокислот, связанных в определенной последовательности ковалентными (прочными) пептидными связями.

Вторичная структура — полипептидная цепь, закрученная в виде спирали. В ней между соседними витками возникают мало прочные водородные связи. В комплексе они обеспечивают довольно прочную структуру.

Третичная структура представляет собой причудливую, но для каждого белка специфическую конфигурацию — глобулу. Она удерживается мало прочными гидрофобными связями или силами сцепления между неполярными радикалами, которые встречаются у многих аминокислот. Благодаря их многочисленности они обеспечивают достаточную устойчивость белковой макромолекулы и ее подвижность. Третичная структура белков поддерживается также ковалентными S-S-связями возникающими между удаленными друг от друга радикалами серосодержащей аминокислоты — цистеина.

Благодаря соединению нескольких молекул белков между собой образуется четвертичная структура. Если пептидные цепи уложены в виде клубка, то такие белки называются глобулярными. Если полипептидные цепи уложены в пучки нитей, они носят название фибриллярных белков.

Нарушение природной структуры белка называют денатурацией. Она может возникать под действием высокой температуры, химических веществ, радиации и т.д. Денатурация может быть обратимой (частичное нарушение четвертичной структуры) и необратимой (разрушение всех структур).

Функции белков:

1. каталитическая (ферментативная) — расщепление питательных веществ в пищеварительном тракте, фиксация углерода при фотосинтезе, участие в реакциях матричного синтеза;

2. транспортная — транспорт ионов через клеточные мембраны, транспорт кислорода и углекислого газа гемоглобином, транспорт жирных кислот сывороточным альбумином;

3. защитная — антитела, обеспечивающие иммунную защиту организма; фибриноген и фибрин защищают организм от кровопотерь;

4. структурная — кератин волос и ногтей, коллаген хрящей, сухожилий, соединительных тканей;

5. сократительная— сократимые белки мышц: актин и миозин;

6. рецепторная — примером могут служить фитохром — светочувствительный белок, регулирующий фотопериодическую реакцию в растениях, и опсин — составная часть родопсина — пигмента, находящегося в клетках сетчатки глаза

Answer 2

Белки, жиры, нуклеиновые кислоты и углеводы являются основными органическими веществами, которые составляют основу живых организмов, включая нас, людей.

Белки - это одна из основных групп органических веществ. Они являются строительными материалами нашего организма и выполняют множество функций. Белки состоят из аминокислот, которые соединяются вместе в определенном порядке и образуют цепочки. Белки необходимы для роста и развития организма, а также для образования и функционирования клеток и тканей.

Жиры - это еще одна группа органических веществ, которые также являются важными для нашего организма. Жиры являются источником энергии и помогают в усвоении некоторых витаминов. Они также являются составной частью клеток и помогают защищать наши органы от повреждений. Жиры состоят из молекул, называемых жирными кислотами, которые соединяются вместе.

Нуклеиновые кислоты - это группа органических веществ, которые содержат генетическую информацию и играют важную роль в передаче наследственности от родителей к потомству. Нуклеиновые кислоты состоят из нуклеотидов, которые соединяются вместе и образуют две основные формы - ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота) и РНК (рибонуклеиновая кислота).

Углеводы - это еще одна группа органических веществ, которые являются основным источником энергии для нашего организма. Они также являются важными для функционирования мозга и нервной системы. Углеводы могут быть простыми или сложными, в зависимости от их химической структуры. Простые углеводы находятся в сахарах, а сложные углеводы находятся в продуктах, таких как злаки, овощи и фрукты.

Все эти органические вещества играют важную роль в нашем организме и необходимы для его нормального функционирования. Они помогают нам расти, развиваться, получать энергию и поддерживать здоровье.