Question

При попадании капли йода синеет углевод 1) крахмал 2) глюкоза 3) клейковина 4) клетчатка​

Answer 1

1)Крахмал

Это качественная реакция на содержание крахмала в тканях организма

Answer 2

Когда капля йода попадает на углеводы, происходит реакция, которая может привести к изменению цвета в зависимости от типа углевода. Этот метод часто используется для диагностики наличия или отсутствия определенных углеводов в биологических пробах.

1. Крахмал: Крахмал является полисахаридом, состоящим из молекул глюкозы. Когда капля йода попадает на крахмал, происходит формирование комплекса йод-крахмал, который имеет темно-синий цвет. Это часто используется в химических экспериментах для визуального обнаружения крахмала.

2. Глюкоза: Глюкоза - моносахарид. Йод в данном случае может не проявлять такой сильной реакции, как с крахмалом, и цвет может быть более бледным. Цветовая реакция с глюкозой не так четкая, как с крахмалом.

3. Клейковина: Клейковина является белком, и обычно йод с клейковиной не образует ярко выраженного цвета. Реакция с белками может быть менее заметной.

4. Клетчатка: Клетчатка представляет собой сложный углевод, состоящий из полисахаридов. По аналогии с крахмалом, йод может вызывать синий цвет при взаимодействии с клетчаткой, но реакция может быть менее интенсивной.

Общая идея заключается в том, что капля йода используется как индикатор для определенных типов углеводов, и цветовые изменения могут помочь в их визуальной идентификации.