Question

Нужно вставить пропущенные слова Вначале пищевой комок попадает в 1_______. Здесь пища перетирается-__2____ и смачивается__3____. Она состоит в большей части из __4____ и ферментов__5__ и ___6__. Также в этой жидкой среде содержится специальный белок ___7____, который обладает бактерициднымсвойством. У человека имеется три пары больших слюнных желез: ___8_______, ___9_____.___10___.Отделение слюны является сложным ___11________. После попадания пищи в ротовую полость,происходит сложный физиологический акт___12___. Как только пищевой комок сформировался,происходит следующий этап__13_____. При помощи него пища попадает из ротовой полости вжелудок. При отсутствии глотательных сокращений вход из пищевода в желудок_14___— мышцы кардиального отдела желудка находятся в состоянии тоническогосокращения.Желудок является отделом пищеварительного тракта, в котором пища, смешанная сослюной, покрытая вязкой слизью слюнных желез пищевода, задерживается от 3 до 10часов для ее механической и химической обработки. К функциям желудка относятся: (1)депонирование пищи; (2) ___15___— отделение желудочного сока, обеспечивающегохимическую обработку пищи; (3) — _16_____— перемешивание пищи спищеварительными соками и ее передвижение порциями в двенадцатиперстную кишку;(4) — всасывания в кровь незначительных количеств веществ, поступивших с пищей.Вещества, растворенные в спирту, всасываются в значительно больших количествах; (5)— экскреторная — выделение вместе с желудочным соком в полость желудкаметаболитов (мочевина, мочевая кислота, креатин, креатинин), концентрация которыхздесь превышает пороговые величины, и веществ, поступивших в организм извне (солитяжелых металлов, йод, фармакологические препараты); (6) — инкреторная —образование активных веществ (гормонов), принимающих участие в регуляциидеятельности желудочных и других пищеварительных желез (__17___,гистамин,соматостатин, мотилин и др.); (7) ___18_____бактерицидное и бактериостатическоедействие желудочного сока и возврат недоброкачественной пищи, предупреждающий еепопадание в кишечник.Желудок самый ___19____ участок пищеварительного канала. Он располагается в _20____ частибрюшной полости. Изнутри желудок выстлан___21__ ______ с множеством складок. Клеткижелудка продуцируют ферменты, ___22____и мукоидный секрет. Желудочный сок состоит из трехгрупп ферментов: Амилаза, глицерин и липаза и ___23___.Соляная кислота является очень важным элементом пищеварительного секрета, так как онаприводит в активное состояние фермент пепсин, подготавливает к расщеплению белковыемолекулы, створаживает молоко и обезвреживает все микроорганизмы. Выделение желудочногосока происходит в основном при приеме пищи и продолжается на протяжении 4-6 часов. Всего засутки данной жидкости выделяется до 2,5 л. В желудке кислая среда.Тонкий кишечник. Тонкий кишечник расположен в брюшной полости в форме петель. Сфронтальной части он прикрыт сальником, а по бокам ограничивается толстым пищеварительнымтрактом. Функция тонкой кишки – продолжение химических превращений компонентов пищи, ееперемешивание и дальнейшее направление к толстому отделу. Сюда открываются протоки _24___и ___25____. Всасывание питательных веществ происходит в ___26___ ______. Пищеварение

Answer 1

Вначале пищевой комок попадает в полость рта. Здесь пища перетирается зубами и  смачивается слюной. Она состоит в большей части из воды и ферментов -- амилазы и мальтазы. Также в  этой жидкой среде содержится специальный белок лизоцим, который обладает бактерицидным  свойством. У человека имеется три пары больших слюнных желез: околоушные, подчелюстные,подъязычные.  Отделение слюны является сложным рефлексом. После попадания пищи в ротовую полость, происходит сложный физиологический акт -- пережёвывание. Как только пищевой комок сформировался,  происходит следующий этап -- глотание. При помощи него пища попадает из ротовой полости в  желудок. При отсутствии глотательных сокращений вход из пищевода в желудок  закрыт— мышцы кардиального отдела желудка находятся в состоянии тонического  сокращения.  Желудок является отделом пищеварительного тракта, в котором пища, смешанная со  слюной, покрытая вязкой слизью слюнных желез пищевода, задерживается от 3 до 10  часов для ее механической и химической обработки. К функциям желудка относятся: (1) депонирование пищи; (2)секреция — отделение желудочного сока, обеспечивающего  химическую обработку пищи; (3)двигательная функция — перемешивание пищи с  пищеварительными соками и ее передвижение порциями в двенадцатиперстную кишку; (4)всасывания в кровь незначительных количеств веществ, поступивших с пищей.  Вещества, растворенные в спирту, всасываются в значительно больших количествах; (5) экскреторная — выделение вместе с желудочным соком в полость желудка  метаболитов (мочевина, мочевая кислота, креатин, креатинин), концентрация которых  здесь превышает пороговые величины, и веществ, поступивших в организм извне (соли  тяжелых металлов, йод, фармакологические препараты); (6)инкреторная — образование активных веществ (гормонов), принимающих участие в регуляции  деятельности желудочных и других пищеварительных желез (гастрин,гистамин, соматостатин, мотилин и др.); (7)защитная функция -- бактерицидное и бактериостатическое действие желудочного сока и возврат недоброкачественной пищи, предупреждающий ее  попадание в кишечник.  Желудок самый широкий участок пищеварительного канала. Он располагается в верхней части брюшной полости. Изнутри желудок выстлан слизистой оболочкой с множеством складок. Клетки  желудка продуцируют ферменты,соляную кислоту и мукоидный секрет. Желудочный сок состоит из трех  групп ферментов: Амилаза, глицерин и липаза и протеаза.  Соляная кислота является очень важным элементом пищеварительного секрета, так как она  приводит в активное состояние фермент пепсин, подготавливает к расщеплению белковые  молекулы, створаживает молоко и обезвреживает все микроорганизмы. Выделение желудочного  сока происходит в основном при приеме пищи и продолжается на протяжении 4-6 часов. Всего за  сутки данной жидкости выделяется до 2,5 л. В желудке кислая среда.  Тонкий кишечник. Тонкий кишечник расположен в брюшной полости в форме петель. С  фронтальной части он прикрыт сальником, а по бокам ограничивается толстым пищеварительным  трактом. Функция тонкой кишки – продолжение химических превращений компонентов пищи, ее  перемешивание и дальнейшее направление к толстому отделу. Сюда открываются протоки печени  и поджелудочной железы. Всасывание питательных веществ происходит в кишечных ворсинках.

Answer 2

1. ротовую полость
2. разминается
3. слюной
4. воды
5. энзимов
6. соли
7. лизоцим
8. околоушные железы
9. подчелюстные железы
10. подъязычные железы
11. рефлексом
12. глотания
13. перекусывается
14. кардии
15. секреция
16. мешание
17. гастрин
18. обладает
19. расширенный
20. верхней
21. слизистой оболочкой
22. пепсин
23. хлоридная кислота