Question

До хімічної обробки їжі належить: а) розщеплення білків б) змішування їжі в) знешкодження мікроорганізмів г) пропускання хімусу

Answer 1

Ответ:

А)

думаю, що так,але не точно))

Answer 2

До хімічної обробки їжі належать наступні процеси:

а) Розщеплення білків: Хімічна обробка їжі може включати процеси, які сприяють розщепленню білків. Наприклад, можуть використовуватись ферменти, які розкладають білки на амінокислоти, зробивши їх більш доступними для організму.

б) Змішування їжі: Змішування їжі може бути важливою частиною процесу хімічної обробки. Це допомагає розподілити хімічні речовини, добавки або інгредієнти рівномірно по всій їжі, забезпечуючи однорідність смаку, текстури та якості продукту.

в) Знешкодження мікроорганізмів: Хімічна обробка їжі може включати застосування різних методів для знищення або знешкодження мікроорганізмів, таких як бактерії, віруси або паразити. Це може включати використання хімічних агентів, які забивають або інактивують мікроорганізми, зменшуючи ризик поширення захворювань, спричинених харчовими інфекціями.

г) Пропускання хімусу: Я не знайомий з терміном "хімус". Якщо ви маєте на увазі якусь конкретну речовину або процес, будь ласка, уточніть, і я надам більш точну відповідь.