Question

Растение картофель Укажите части этого растения, ядовитые для человека.

Answer 1

Ответ:

Яды содержащиеся в картофеле - это альфатоксин и соланин. Соланин концентрируется в глазках и кожуре зелёного картофеля, оба токсина могут воздействовать на нервную систему.

Answer 2

Картофель (Solanum tuberosum) является пищевым растением, но некоторые его части содержат токсичные вещества. Вот несколько частей картофеля, которые могут быть ядовитыми для человека:

1. Зеленые побеги: Если картофельные побеги начинают зеленеть, это указывает на наличие соланина, натурального токсина, который присутствует в зеленых частях растения. Соланин может вызывать отравление, если его употреблять в больших количествах.

2. Зеленые плоды: Плоды картофеля (также известные как ягоды) являются ядовитыми и несъедобными. Они содержат высокую концентрацию соланина и других алкалоидов.

3. Очки и пятна: Если картофель начинает покрываться черными пятнами или имеет глубокие ямки, это может быть признаком наличия алкалоидов, включая соланин. Поэтому рекомендуется избегать употребления таких картофелей.

Важно отметить, что внимательно выбирайте картофелину при покупке и избегайте употребления любых зеленых или поврежденных частей растения, чтобы избежать возможных проблем с пищеварением и отравления. Приготовление картофеля, также как и правильное хранение, может помочь снизить содержание токсинов в нем.