Question

Растворение сахара в воде. Какое это явление???

Answer 1

Процесс растворения сахара - это физическое явление, так как нового вещества не образуется.

Answer 2

Это физическое явление.

Answer 3

Растворение сахара в воде является физическим явлением, известным как диссоциация или дисперсия. Это процесс, в котором молекулы сахара (сахарозы) разбиваются и образуются отдельные ионы или молекулы, которые затем окружаются молекулами воды.

Во время растворения сахара в воде, полярные молекулы воды (H2O) притягиваются к полярным группам на молекулах сахара (C12H22O11), создавая слабые химические связи. Эти слабые связи позволяют молекулам сахара разделиться и окружиться молекулами воды. Процесс диссоциации не изменяет химическую структуру сахара, но разбивает его на мельчайшие частицы, образуя раствор.

Таким образом, растворение сахара в воде является физическим процессом, при котором сахар разбивается на молекулярный уровень и образует гомогенную смесь с водой, где сахар считается растворителем, а вода — раствором.