Question

Лабораторная работа изучение процессов плазмолиза и деплазмолиза в цитоплазме

Answer 1

Явление плазмолиза - это явление, когда цитоплазма растительной, грибной или бактериальной  клетки отстает от клеточной стенки при воздействии гипертонического раствора на клетку. Явление деплазмолиза обратно явлению плазмолиза.  Это когда цитоплазма возвращается в исходное, вновь прилегая к клеточной стенке.

Возьмем живой препарат  кожицы лука и капнем на него концентрированный раствор соли. Спустя несколько минут в микроскоп мы будем наблюдать как цитоплазма  постепенно будет отходить от клеточной стенки и концентрироваться в центре клетки вокруг вакуоли. Это явление плазмолиза.

Когда мы промоем препарат чистой водой и оставим на некоторое время, то увидим, что цитоплазма возвращается в исходное состояние, прижимаясь к клеточной стенке. Это явление деплазмолиза.

В гипертоническом растворе (концентрированный раствор соли) концентрация соли больше, чем в клетке. Поэтому вода выходит из клетки по градиенту концентрации от раствора с большой концентрацией воды (внутри клетки) в раствор с малой концентрацией воды (снаружи клетки). Это явление плазмолиза.

При промывании препарата водой после раствора соли происходят обратные явления. Воды устремляется в клетку. И мы наблюдаем деплазмолиз.

Answer 2

Лабораторная работа по изучению процессов плазмолиза и деплазмолиза в цитоплазме может проводиться на препаратах листьев растений или клеток насекомых.

Для начала необходимо подготовить препараты, которые можно получить путем измельчения листьев растений или разрушения клеток насекомых. Полученный материал следует поместить на предметное стекло, затем добавить каплю изотонического раствора (например, 0,9% раствора натрия хлорида) и накрыть стеклом.

Далее следует рассмотреть препарат под микроскопом. При малом увеличении можно увидеть клеточные стенки, цитоплазму и вакуоли. При увеличении можно наблюдать процесс плазмолиза, который происходит при добавлении гипертонического раствора (например, 10% раствора натрия хлорида). В этом случае цитоплазма начинает отходить от клеточной стенки, образуя пустоты между ними. Это происходит из-за того, что раствор находится в большей концентрации вне клетки, чем внутри, и вода начинает выходить из клетки.

Чтобы наблюдать процесс деплазмолиза, необходимо добавить изотонический раствор на препарат с плазмолизированными клетками. При этом цитоплазма начинает возвращаться к клеточной стенке, и клетка восстанавливает свою форму и объем.

Эксперимент можно дополнить изучением влияния различных факторов на процессы плазмолиза и деплазмолиза, например, температуры или концентрации растворов.