Question

Молекула крахмала состоит из остатков: а) рибозы; б) A-глюкозы; в) B -глюкозы; г) дезоксирибозы

Answer 1

Крахмал - полисахарид состоящий из остатков  α- глюкозы. Строение молекулы представлено в приложении.

Answer 2

Молекула крахмала состоит только из остатков B-глюкозы. Крахмал является полисахаридом, который образуется из множества молекул глюкозы, соединенных между собой гликозидными связями. Молекулы глюкозы могут соединяться между собой через альфа- или бета-гликозидные связи, но в молекуле крахмала используются только бета-гликозидные связи, что делает его отличным от гликогена (полисахарид, состоящий из остатков альфа-глюкозы) и ДНК/RNA (содержащие остатки рибозы или дезоксирибозы).