Question

Определите энергетическую ценность 50 г пшеничного хлеба, если белков в нем 2,85 г, жиров 0,2 г и углеводов 28 г. ответ необходим в кДж!!!

Answer 1

Ответ≈524 кДж

Объяснение:

Answer 2

Для определения энергетической ценности пшеничного хлеба нам нужно вычислить количество энергии, которое содержится в 50 г продукта, используя количество белков, жиров и углеводов, содержащихся в нем.

Количество энергии, выделяемое при сгорании белка, равно 17 кДж/г, углеводов - 16 кДж/г, а жиров - 37 кДж/г. Поэтому, чтобы вычислить общее количество энергии, которое содержится в 50 г пшеничного хлеба, мы можем использовать следующую формулу:

Энергетическая ценность = (количество белков x 17 кДж/г) + (количество жиров x 37 кДж/г) + (количество углеводов x 16 кДж/г)

Подставляя значения, получаем:

Энергетическая ценность = (2,85 г x 17 кДж/г) + (0,2 г x 37 кДж/г) + (28 г x 16 кДж/г) Энергетическая ценность = 48,45 кДж + 7,4 кДж + 448 кДж Энергетическая ценность = 503,85 кДж

Таким образом, 50 г пшеничного хлеба имеют энергетическую ценность 503,85 кДж.