Question

Как изменяется пища в двенадцатиперстной кишке

Answer 1

В 12-перстной кишке пища проходит второй этап переваривания: к ней добавляется желчь и секрет поджелудочной железы, среда становиться щелочной, что благоприятно для переваривания жиров и углеводов.

Answer 2

В двенадцатиперстной кишке происходят несколько важных процессов, связанных с пищеварением. Вот основные изменения, которые происходят с пищей в этом отделе пищеварительной системы:

1. Желудочный сок: Пища, переходящая из желудка в двенадцатиперстную кишку, смешивается с желудочным соком, содержащим соляную кислоту и пепсин. Этот сок помогает разрушить белки пищи на меньшие фрагменты.

2. Поджелудочный сок: В двенадцатиперстной кишке впадает панкреатический проток, который содержит поджелудочный сок. Поджелудочный сок содержит различные ферменты, такие как амилаза, липаза и протеазы, которые помогают расщеплять углеводы, жиры и белки пищи соответственно.

3. Желчь: Печень производит желчь, которая хранится в желчном пузыре и выделяется в двенадцатиперстную кишку через желчный проток. Желчь содержит желчные кислоты, которые помогают расщеплять жиры на мельчайшие капли, образуя эмульсию. Это облегчает дальнейшее пищеварение и усвоение жиров.

4. Интестинальные ферменты: В двенадцатиперстной кишке присутствуют ферменты, выделяемые самим кишечником. Они включают мальтазу, лактазу и сукразу, которые помогают расщеплять дисахариды, такие как мальтоза, лактоза и сахароза, на более простые сахара, такие как глюкоза и фруктоза.

5. Абсорбция питательных веществ: В двенадцатиперстной кишке происходит активная абсорбция питательных веществ, таких как аминокислоты, моносахариды, жиры, витамины и минералы, через стенки кишки в кровь и лимфу. Это обеспечивает перенос питательных веществ в организм для обеспечения энергии и образования новых тканей.

6. Продвижение: