Question

Каково значение испарения воды в жизни растения?

Answer 1

Значение воды в жизни растения
Вода поступает в растение из почвы через корневые волоски и молодые части корней и по сосудам разносится по всей его надземной части. В вакуолях растительных клеток растворены различные вещества. Молекулы этих веществ, растворенные в клеточном соке, оказывают давление на цитоплазму, которая хорошо пропускает воду, но препятствует прохождению через нее растворенных в воде частиц. Давление растворенных в воде веществ на цитоплазму называется осмотическим давлением. Вода, поглощенная растворенными в клеточном соке веществами, также оказывает давление на цитоплазму и растягивает до известного предела эластичную оболочку клетки. Клеточный сок с растворенными в нем веществами постоянно поддерживает растительную ткань в напряженном состоянии, и лишь при большой потере воды, при завядании, это напряжение (тургор) в растении исчезает. Когда осмотическое давление уравновешено растянувшейся оболочкой, вода не может поступать в клетку. Но стоит клетке потерять часть воды, как оболочка спадается, находящийся в клетке клеточный сок становится более концентрированным и начинает насасывать воду в клетку, пока оболочка снова не растянется и не уравновесится осмотическое давление. Чем больше воды потеряло растение, тем с большей силой вода поступает в клетки. Сила, с которой растение всасывает воду, — сосущая сила — представляет собой разность между осмотическим и тургорным давлением. Растение непрерывно испаряет воду через устьица. Этим создается возможность нового притока воды к листьям. Присасывающее действие испарения играет большую роль в передвижении воды по растению. Устьица могут раскрываться и закрываться, образовывать то широкую, то узкую щель. На свету устьица раскрываются, а в темноте и при слишком большой потере воды закрываются. В зависимости от этого испарение воды то идет интенсивно, то сильно сокращается. Часть воды все время испаряется через кутикулу, однако это испарение идет гораздо слабее, чем через устьица. Если срезать стебель растения около самого корня, из пенька начинает сочиться сок. Это показывает, что корень и сам нагнетает воду в стебель. Следовательно, поступление воды в растение зависит не только от испарения воды через листья, но и от корневого давления. Оно перегоняет воду из живых клеток корня в полые трубки омертвевших сосудов. Так как в клетках этих сосудов нет цитоплазмы, вода беспрепятственно движется по ним к листьям, где испаряется через устьица. Испарение очень важно для растения. С передвигающейся водой разносятся по растению поглощенные корнем минеральные вещества. Испарение снижает температуру растения и тем самым предохраняет его от перегрева. Из каждой тысячи частей поглощенной из почвы воды растение усваивает лишь 2—3 части, а остальные 997—998 частей испаряются. Чтобы образовать 1 г сухого вещества, растение в нашем климате испаряет от 300 г до 1 кг воды. Пока в почве есть влага, растение растет и развивается нормально. Но вот перестали выпадать дожди, наступает засуха, и растение испытывает недостаток воды и растворимых в ней минеральных веществ; в нем перестает образовываться новое вещество, рост и развитие прекращаются. Кроме того, растение начинает повреждаться от перегрева: на листьях и стебле появляются пятна ожогов. Особенно сильно повреждается растение от ожогов при суховее — сухом горячем ветре. Растение увядает и, если погода не изменится к лучшему, гибнет. Глубокая вспашка, сохранение влаги в почве, своевременное уничтожение сорняков, севообороты, применение минеральных удобрений и другие агротехнические мероприятия помогают бороться с засухой. Не менее важны правильное семеноводство и создание более устойчивых к засухе сортов, а также использование засухоустойчивых культур. Но основная мера борьбы с засухой (там, где это возможно) — орошение полей.

Answer 2

Вода превращается в пар, идёт в облако, пойдёт дождь, растения попьют водички.

Answer 3

Испарение воды играет важную роль в жизни растений. Оно является процессом, при котором вода превращается из жидкого состояния в газообразное и выходит из растительного организма через открытые клетки на поверхности листьев, стеблей и других органов растения. Значение испарения воды в жизни растений можно объяснить следующими пунктами:

1. Поглощение воды: Испарение воды является двигателем подъема воды по растению. Процесс испарения, происходящий через открытые клетки на поверхности листьев, создает разрежение, благодаря которому вода поднимается из корней по стеблю и достигает верхних частей растения. Это феномен известен как плацентарная транспирация и помогает растению доставлять воду и питательные вещества во все его органы.

2. Регуляция температуры: Испарение воды также является механизмом растительной терморегуляции. По мере испарения воды с поверхности листьев происходит охлаждение растения. Это особенно важно в жаркую погоду, когда испарение воды помогает предотвратить перегрев и сохранить оптимальную температуру для жизнедеятельности растения.

3. Транспорт питательных веществ: Испарение воды также служит для доставки питательных веществ из корней к листьям и другим частям растения. Вода, поднимающаяся по растению благодаря испарению, переносит растворенные в ней минеральные элементы и другие необходимые вещества. Этот процесс известен как транспирационный поток и помогает растениям снабжаться необходимыми питательными веществами для фотосинтеза и роста.

4. Структурная поддержка: Испарение воды также играет роль в поддержке структуры растения. Когда клетки растения наполняются водой, они становятся жесткими и придают определенную форму растению. Это особенно важно для поддержания прямой формы стеблей и листьев.

В целом, испарение воды в жизни растений необходимо