Question

укажите что доказывают результаты опыта. немного муки размешали в воде, добавили 2 капли йода. мучная смесь окрасилась в синий цвет

Answer 1

Это доказывает, что в мучной смеси содержится крахмал

Answer 2

Результаты этого опыта демонстрируют, что мука содержит крахмал. Крахмал является полисахаридом, который образует характерную синюю окраску при взаимодействии с йодом. Когда йод добавляется к мучной смеси, он реагирует с крахмалом, образуя комплекс йод-крахмал, который имеет синий цвет. Это является одним из химических тестов на наличие крахмала в пищевых продуктах.