Question

Какие органические вещества в фасоли

Answer 1

Крахмал,белок.Кажурка имеет незаметное едкие вещество.

Answer 2

У фасоли семена крупные, бобовидной формы, одна сторона семени выпуклая, другая – вогнутая, окраска может быть различной: белой, коричневой или пятнистой. Семя фасоли состоит из кожуры и зародыша.На вогнутой стороне семени фасоли виден рубчик – след от семяножки, посредством которой семя соединялось с околоплодником. Рядом с рубчиком в семенной кожуре находится крохотное отверстие – семявход. При намачивании семени через семявход внутрь легко проникает вода. Под семенной кожурой находится зародыш – маленькое растеньице. Его-то и защищает семенная кожура. Существует несколько разновидностей фасоли: обыкновенная, многоцветковая, лима, адзуки, маш, остролистная и другие виды. К овощным фасолям относят сорта с сахарным бобом без пергаментного слоя и волокна. У овощной фасоли в пищу используют недозрелые бобы (лопатки) и недозрелые семена, только в отварном или тушеном виде. Они богаты белком, который по своему составу близок к мясу. Незрелые бобы содержат до 6% белков, витамины А, В, С, сахаров 3,4 %, аскорбиновую кислоту и минеральные соли. Плод фасоли - боб бывает различной формы, велечины и анатомического строения. Их в бобе 4-10 штук, масса 1000 семян 150-500 грамм.

Answer 3

Фасоль является источником множества органических веществ, включая углеводы, белки, жиры, витамины и фитохимические соединения. Вот некоторые из основных органических веществ, которые можно найти в фасоли:

1. Углеводы: Фасоль содержит значительное количество углеводов, таких как клетчатка и крахмал. Углеводы являются основным источником энергии для организма.

2. Белки: Фасоль является хорошим источником растительных белков. Белки необходимы для роста, развития и ремонта тканей в организме.

3. Жиры: Фасоль содержит некоторое количество жиров, включая полиненасыщенные жирные кислоты, которые являются необходимыми для нормального функционирования организма.

4. Витамины: Фасоль содержит различные витамины, включая витамин С, витамин К, фолаты (витамин В9) и другие. Эти витамины необходимы для поддержания здоровья кожи, иммунной системы и нормального обмена веществ.

5. Фитохимические соединения: Фасоль содержит фитохимические соединения, такие как флавоноиды, каротиноиды и фенольные соединения. Они обладают антиоксидантными свойствами и могут иметь противовоспалительные и противораковые эффекты.

Это лишь некоторые из органических веществ, которые присутствуют в фасоли. Различные сорта фасоли могут иметь различный состав органических веществ и питательных веществ, поэтому конкретные значения могут варьироваться.