Question

Міні словник діалектні назви їжі нашого регіону

Answer 1

Звісно, я можу навести деякі діалектні назви страв, які можуть бути характерні для певних регіонів. Однак варто зауважити, що діалекти можуть відрізнятися навіть у межах одного регіону, тому це лише загальні приклади:

1. Борщ:

   • Каліш (Полтавщина).
   • Капусняк (Галичина).
   • Бульбяний суп (Донеччина).

2. Голубці:

   • Голубці (усі регіони).
   • Толікуси (Закарпаття).

3. Пероги:

   • Вареники (усі регіони).
   • Чебуреки (Прикарпаття).

4. Сало:

   • Сало (усі регіони).
   • Шкварки (усі регіони).

5. Пампушки (супровід до борщу):

   • Пампушки (усі регіони).
   • Малятка (Закарпаття).

6. Картопляні оладки:

   • Деруни (Білорусь).
   • Кішка (Львівщина).

7. Ковбаса:

   • Ковбаса (усі регіони).
   • Люля-кебаб (Південна Україна).

8. Пиріжки:

   • Пиріжки (усі регіони).
   • Кішки (Закарпаття).

9. Пельмені:

   • Пельмені (усі регіони).
   • Вареники з м'ясом (Донбас).

10. Курка (курка):

    • Курка (усі регіони).
    • Куриця (усі регіони).

11. Картопля:

    • Картопля (усі регіони).
    • Бульба (Буковина).

12. Рис:

    • Рис (усі регіони).
    • Рись (Закарпаття).

13. Кавун (кавун):

    • Кавун (усі регіони).
    • Арбуз (усі регіони).

14. Помідори:

    • Помідори (усі регіони).
    • Підпишини (Закарпаття).

15. Чорниці:

    • Чорниці (усі регіони).
    • Бузи (Закарпаття).

16. Сир:

    • Сир (усі регіони).
    • Бринза (Карпати).

Це лише кілька прикладів діалектних назв страв. Діалекти можуть відрізнятися в різних районах, і назви страв також можуть мати варіації.