Question

Кто знает рецепт жульена на английском​

Answer 1

Ответ:

Products (per 1 serving) Chicken fillet - 100 g Mushrooms champignons - 100 g Onion small - 1 pc. (40 g) Butter - 20 g Vegetable oil - 20 ml Wheat flour - 20 g Cream 12% - 100 g Hard cheese (mozzarella) - 50 g Salt - to taste Nutmeg - to taste.

Объяснение:

A dish of French cuisine - chicken julienne (julienne) with mushrooms. Very tasty, cooks quickly and easily. A chicken dish with champignons, in a creamy sauce - for every day, and also perfectly suits the festive table.

Удачи!!!! Good luck!!!!

Answer 2

Вот простой рецепт жульена на английском языке:

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки, нарезанные на небольшие кусочки
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 столовые ложки муки
• 1 1/2 чашки куриного бульона
• 1/2 чашки сливок (жирностью 35%)
• 1/2 чашки твердого сыра (например, эменталь или грюйер), натертого
• Соль и перец по вкусу
• Приправы (по желанию): чеснок, тимьян, петрушка

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия (350 градусов Фаренгейта).
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Обжарьте куриные кусочки до золотистой корочки. Переложите их в большую глубокую форму для запекания.
3. В той же сковороде добавьте нарезанный лук и обжарьте его до мягкости.
4. Посыпьте лук мукой и перемешайте, чтобы образовался ру.
5. Постепенно добавляйте куриной бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите до кипения и варите несколько минут, пока соус не загустеет.
6. Добавьте сливки в соус и продолжайте варить, помешивая, до загустения. Приправьте солью и перцем по вкусу, а также добавьте другие приправы по желанию.
7. Вылейте соус на куриные кусочки в форме для запекания и равномерно распределите его.
8. Посыпьте натертым сыром поверх соуса.
9. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте около 25-30 минут, пока жульен не станет золотистым и пузырьками.
10. Подавайте жульен горячим, посыпав свежей петрушкой или другой зеленью по желанию.

Приятного аппетита!