Question

Каким образом можно манипулировать покупателем в процессе его потребительского выбора в магазине? 1. Опишите основные правила мерчандайзинга при раскладке товаров на витрине. 2. Опишите основные этапы процесса организации мерчандайзинга на торговом предприятии.

Answer 1

Ответ:

Выкладка товаров — это определенные способы укладки и демонстрации товаров в торговом нале. Эта услуга предназначена для демон­страции, облегчения поиска и выбора необходимых товаров, а также создания потребительских предпочтений. Выкладка — это не «красивая картинка», а эффективный (подчас единственный) инструмент управления продажами в торговом зале.

Объяснение:

способствовать распределению познавательных ресурсов посетителя;

предопределять уровень обзора и привлекательность товара для посетителя:

способствовать формированию более тесных взаимоотношений между товарами и посетителями;

создавать условия для «перекрестного мерчандаизинга», при кото­ром «товары-продавцы» наиболее полно используют свой потенци­ал по продаже дополняющих товаров, товаров импульсивного и пас­сивного спроса;

создавать предпочтительные условия для отдельных товаров и тор­говых марок:

способствовать достижению конкурентных преимуществ рознично­го торговца.

«Основные марки». Основные марки следует размещать в начале каж­дой ассортиментной группы. В еще не заполненную корзину человек возьмет больше товара. Это довольно простая психология, но ее необ­ходимо принимать во внимание.

«Приоритетные полки». Решая, какой товар ставить на полки, находящи­еся на уровне глаз, следует руководствоваться принципом: в наиболее выгодном положении должен находиться товар, приносящий наибольшую прибыль. Это может быть и товар, которому посвящены проводимые в магазине мероприятия по стимулированию сбыта (рек­ламная акция, дегустация, сопутствующие рекламные материалы, пла­каты и т. д.).

«Нижние полки». На самых нижних полках должны быть размещены продукты, которые покупают не импульсивно, а осознанно. Например, пятилитровые бочонки пива. За неделю в магазине может уходить три-четыре бочонка, но покупатель, зная, где искать этот спе­цифический товар, не поленится за ним наклониться.

«Верхние полки». Верхние полки целесообразно использовать для создания имиджа товаропроизводителя. Для этого используется аль­тернативная выкладка (дополнение выкладки основного товара пере­крестными группами), а также выкладка наиболее дорогих позиций в необычно оформленных упаковках.

«Ротация товаров». Ближе всего к покупателю должен располагаться товар, у которого срок реализации близок к концу. При пополнении запаса в торговом зале товар, поступивший со склада, должен ставиться назад, а уже имеющийся на полке товар – передвигаться вперед. При этом надо проверить сроки хранения.

«Высота полок». Полка но высоте должна соответствовать продаваемо­му товару. Известен принцип: если между верхним краем товара и сле­дующей полкой можно засунуть два пальца, нужно менять расстояние между полками. На сэкономленном пространстве можно будет разместить еще одну полку.

«По размеру упаковки». При фронтальном (по отношению к покупателю) расположении полок маленькие упаковки выставляются слева, а большие – справа.

«Среди конкурентов». Товар выгоднее разместить рядом с сильным конкурентом (чтобы заимствовать популярность) и подальше от слабого. Если товар – лидер, его выгоднее разместить отдельно.

Answer 2

Мерчандайзинг - это стратегия управления товарными запасами и их представлением в магазине с целью увеличения продаж и привлечения внимания покупателей. Манипулировать покупателями в этом контексте означает создавать определенное воздействие на их поведение с помощью оформления товаров и витрин магазина. Однако важно отметить, что использование этой стратегии должно быть честным и не вводить покупателей в заблуждение.

1. Основные правила мерчандайзинга при раскладке товаров на витрине:

   а. Зонирование: Разделите витрину на зоны с учетом категорий товаров. Например, разместите товары одной категории рядом, чтобы покупатели могли легко сравнивать и выбирать.

   б. Фокус на ключевых товарах: Разместите наиболее популярные и прибыльные товары на глазах у покупателей на уровне глаз.

   в. Витрины и декор: Создайте привлекательные витрины с использованием ярких цветов, интересных композиций и эффективного освещения.

   г. Чистота и порядок: Поддерживайте витрины и товарные стеллажи в чистоте и порядке, чтобы создать положительное впечатление о магазине.

   д. Информационные элементы: Добавьте ценников, меток с описанием и сопутствующих товаров для облегчения выбора и увеличения среднего чека.

   е. Сезонность и акции: Актуализируйте витрину в соответствии с сезонными событиями и проводимыми акциями.

2. Основные этапы организации мерчандайзинга на торговом предприятии:

   а. Анализ ассортимента: Оцените текущий ассортимент товаров и определите, какие товары наиболее популярны и прибыльны.

   б. Планирование витрин и стеллажей: Разработайте план размещения товаров на витринах и полках с учетом принципов зонирования и акцентирования внимания.

   в. Декорирование и оформление: Создайте декорации и дизайн витрин и мест хранения товаров, чтобы они привлекали внимание и соответствовали текущим трендам и событиям.

   г. Реализация и мониторинг: Разместите товары в соответствии с планом, и следите за их продажами и эффективностью размещения.

   д. Анализ результатов: Постоянно оценивайте эффективность мерчандайзинговых стратегий, анализируйте продажи и отзывы покупателей, и вносите корректировки в стратегию при необходимости.

Использование мерчандайзинга может помочь магазину привлечь больше клиентов, увеличить продажи и улучшить общее впечатление от покупательского опыта. Важно, чтобы мерчандайзинг проводился честно и соответствовал ожиданиям покупателей.