Question

Какое слово сочетается с разными словами может быть и именем прилагатеным и именем существительным

Answer 1

Слова дежурный,  мороженое, столовая

Answer 2

Таким словом является "большой". "Большой" может быть как именем прилагательным, так и именем существительным.

Как имено прилагательное, "большой" описывает размер, объем или количество чего-либо. Например: - большой дом - большая семья - большое количество денег

Как имено существительное, "большой" обозначает что-то крупное или важное. Например: - он стал большим в искусстве - быть в больших делах - важные моменты в жизни

Таким образом, слово "большой" является примером слова, которое может быть именем прилагательным и именем существительным, в зависимости от контекста.