Question

СРОЧНО, ДАЮ 25 БАЛЛОВ!!! мне нужен рассказ, про блюда народов ханты и манси, НО РАССКАЗ ДОЛЖЕН БЫТЬ ПОНЯТНЫЙ, ПОТОМУ ЧТО ОН БУДЕТ ДЛЯ ПЕРВОКЛАССНИКОВ!!! в рассказе можно использовать слова: дорогие ребята, я вам сейчас расскажу и т.д

Answer 1

Дорогие ребята!Сейчас я вам расскажу про национальние блюда народов ханты и манси.Слушайте.

Основу питания обских угров составляли рыба, мясо оленей и диких зверей, употребляемые в сыром, варёном, жареном и копчёном виде, а также деликатесные языки, строганина и кровь, дичь, ягоды, кедровые орехи. Ханты и манси пьют много чая, едят много хлеба. Хлеб (по-хантыйски нянь) бывает множества видов. Традиционно его пекут в стоящей на дворе глинобитной печи (нянь кер). Сначала печь хорошо протапливают, затем выгребают золу и угли и помещают внутрь тесто. Кроме обычного (так называемого хантыйского хлеба), пекли хлеб с икрой, кровяной хлеб (с добавлением оленьей или лосиной крови) и квасной (русский) хлеб. Тесто, как правило, замешивали на рыбном бульоне.

Рыбу валят, жарят, варят, коптят, едят сырой и мороженой (строганина), делают юколу и порсу. Из внутренностей вытапливают рыбий жир, который употребляют в чистом виде или смешивают с ягодами. Деликатесное блюдо — рыбья икра, вываренная в рыбьем жире. Существует несколько способов жарки рыбы. Наиболее распространённый — это подовушка (тортым сорт). Готовится она обычно из щуки, которую разрезают на части и полностью прожаривают на костре, предварительно насадив на палочку. Более мелкую рыбу готовят таким же способом, но целиком. Основные промысловые рыбы на Оби и Иртыше — щука, язь, окунь, муксун, стерлядь, нельма, сырок. По притокам Иртыша и Оби ловятся таймень, тугун, хариус, чир (щокур), сиг (пыжьян).

Answer 2

Дорогие ребята, я сейчас расскажу вам о блюдах народов Ханты и Манси. Эти народы живут в Северной Сибири, в окружении красивой и непроглядной тайги. Их культура богата и интересна, особенно когда речь заходит о еде.

Одним из известных блюд Хантов и Манси является "сажань". Это блюдо приготавливается из мяса оленя или рыбы, которые народы Ханты и Манси ловят в своих прекрасных реках и озерах. Мясо или рыбу нарезают на небольшие кусочки и обжаривают на огне. Затем блюдо подают с картошкой или рисом. Сажань получается очень вкусной и питательной.

Еще одно популярное блюдо у этих народов - "ям". Ям - это своеобразный узбекский плов, только приготовленный из картошки, моркови, лука и мяса. Все ингредиенты тщательно нарезаются и тушатся вместе. Подавать ям можно с кислой капустой или свежими овощами. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое наверняка понравится и вам.

Еще одно блюдо, которое нельзя не упомянуть, - "кулизь". Кулизь - это напиток, приготовленный из ягод, таких как черника, малина или клюква. Ягоды моются, разминаются и смешиваются с водой. Затем полученная смесь фильтруется и подслащивается медом или сахаром. Кулизь освежает и хорошо утоляет жажду.

Надеюсь, что мой рассказ о блюдах народов Ханты и Манси был для вас понятным и интересным. В этих блюдах заложены традиции и культура этого удивительного народа. Если у вас будет возможность, попробуйте приготовить одно из этих блюд вместе с вашими родителями. Я уверен, что вам понравится!