Question

Как проверить слово чЕрствый хлеб ?

Answer 1

В корне слова после шипящих под ударением пишем -е-.
Можем проверить чередованием ё/е: чёрствый-черстветь

Answer 2

Чтобы проверить слово чёрствый хлеб, нужно знать правило правописания гласных О/Ё после шипящих. По этому правилу, после шипящих Ж, Ш, Щ, Ч пишется О, если оно в безударном слоге, и Ё, если оно в ударном слоге. Например: жёлудь, шорох, щётка, чорт. Исключениями являются слова, в которых О/Ё передается из других языков, например: жонглёр, шофёр, щоголь, чёрный.

В слове чёрствый хлеб, О/Ё пишется после шипящего Ч, поэтому нужно определить, где находится ударение. Ударение в этом слове падает на первый слог, то есть на гласную О/Ё. Значит, по правилу, нужно писать Ё. Слово чёрствый проверочное, потому что в нем есть гласная О/Ё после шипящего. Слово хлеб не проверочное, потому что в нем нет гласных О/Ё после шипящих.

Более подробно об этом правиле и его исключениях можно прочитать [здесь](https://bing.com/search?q=%d0%ba%d0%b0%d0%ba+%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b2%d0%b5%d1%80%d0%b8%d1%82%d1%8c+%d1%81%d0%bb%d0%be%d0%b2%d0%be+%d1%87%d0%b5%d1%80%d1%81%d1%82%d0%b2%d1%8b%d0%b9+%d1%85%d0%bb%d0%b5%d0%b1). Также можно посмотреть [этот сайт](https://rus.stackexchange.com/questions/418511/%D0%A5%D0%BB%D0%B5%D0%B1-%D1%87%D0%B5%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D1%8B%D0%B9-%D0%B8%D0%BB%D0%B8-%D1%81%D0%B2%D0%B5%D0%B6%D0%B8%D0%B9), где объясняется этимология слова чёрствый и его различные значения в русском и других славянских языках.