Question

Позже появилось слово абзац, которым стали обозначать и отступ, и часть текста. Которым это какая часть предложения?

Answer 1

Которым-это отно­си­тель­ное место­имение­.
играет роль союзного средства.
Синтаксическая роль
Может быть различным членом предложения, смотрите по контексту.)

Answer 2

В данном контексте, "которым" это вопрос, относящийся к слову "абзац". Таким образом, вы спрашиваете, какая часть предложения обозначается словом "абзац". В данном контексте "которым" является местоимением отношения, указывающим на слово, которое предшествовало ему в тексте (в данном случае - "абзац").