Question

Но чтобы играть, гласы выводить- без учения, без премудростей не обойтись. как правильно написать ученья или учения?

Answer 1

Правильнее будет без ученья

Answer 2

Правильно писать "учение". Форма слова "ученье" является устаревшей и употребляется редко. Следует использовать форму "учение" для обозначения процесса получения знаний, обучения или акта изучения чего-либо. Например:

• Учение математике требует систематического подхода.
• Он получил хорошее образование благодаря учению на курсах.

Таким образом, для вашего предложения "Но чтобы играть, гласы выводить - без учения, без премудростей не обойтись" верно использовать форму "без учения".