Question

КАШЕЙ В ДРЕВНЕЙ РУСИ НАЗЫВАЛИ

Answer 1

 Кашей в Древней Руси называли похлёбку,которую варили  из любой крупы, рыбы, гороха и др измельченных овощей. Кашу  варили на воде или молоке.

Answer 2

Кашей в древней Руси называли не только крупяные блюда, которые варили из разных зерен, но и вообще все кушанья, которые сварены из измельченных продуктов. Каши были основой питания народа и символом домашнего благополучия. Каши также имели ритуальное значение и готовились на разные праздники и события жизни. Например, на крещение приносили «бабью кашу», на свадьбу — «свадебную», а на поминки — кутью. Свадебный пир в старину также называли кашей, как свидетельствует одна из древнейших русских летописей. Каши отражали и региональные особенности кухни: в лесистых и болотистых местах добавляли ягоды, в приморских — рыбу, а в черноземных — картошку и сало. Каши варили на воде, молоке, сливках, масле, сметане, меде и других продуктах. Каши были не только сытными, но и вкусными блюдами, которые можно было подавать как на завтрак, так и на обед или ужин.