Question

Mustaqil ish Sumalakning tayyorlanish jarayoni haqida 30-50 so'zdan iborat matn yozing.​

Answer 1

Ответ:

Sumalakni tayorlayotkanda hursand bõlib tayorlash kerak. Bolalar esa kõchadan toshlarni terib yuvib sumalakga qõshishadi.Qizlar milliy raqslarga oynaydi.Sumalakni yeyayotkaningizda siz õzingiz shu sumalakni qilganingizga hayron qolasiz. Qõshnilarga chiqarib yuborasiz,chunki siz sumalak qilayotgan payitingiz bir xil qõshnilar chiqa olmasligi mumkin. Katta qozoni yonida hamma qõshiq aytib galma galdan sumalakni aylantirishadi . Hamma ishni qilib bõlgandan sõng uxlaysiz. Ertalab esa kechagikuni eslab hursand bõlasiz. Sumalakka asosan buğdoy maysasi, paxta yoği ketadi.

Answer 2

Sumalak – bu g'isht va unning tanasi bilan tayyorlangan milliy O'zbekiston ovqatlaridan biri. Mustaqil ish sumalakni tayyorlash uchun bir qancha jarayonlar kerak bo'ladi. Birinchisi, o'z vaqtida erkaklar va ayollar jamoatchilikka aylanib, g'ishtni tayyorlash bilan boshlaydi. G'isht oshimlikdan tozalab, suvda bir necha soat qoldirilib, so'ng bog'da yirikdiriladi. Keyin, oshimlikni idishga olib, katta idishlarda qaynatib qolgan suvni tortish va uning ichiga g'ishtni qo'shib, uni tolqin ostida bir necha soat yoki kun davomida qaynatish jarayonini o'tkazish kerak. Bu jarayon jismoniy kuch va sabr talab etadi. O'sha vaqt ichida odamlar musiqa yoki so'z ustida muloqot qilishadi va sumalak tayyor bo'lishini muborak bo'lishadi. Natijada, sumalak osh va tinchlik bilan tayyorlanadi, uning tayyorlanish jarayoni o'zbek xalqining jamoatchilik, milliy meros va mazkur ovqatga bag'ishlangan azizliklarini ko'rsatadi.