Question

ТАПСЫРМА 1. Жауапты толықтырыңыз • 1. Тамақтандыру кәсіпорнына жұмысқа тұрушы оқудан өтуі керек. • 2. Тағамдық кәсіпорындардың барлық жұмысшылары сақтауы керек. • 3. Тағамдық кәсіпорындардың жұмысшыларында жеке болуы керек. 4. Санитарлық киім өнімдерді — түсуі мүмкін сактайды. -5. Санитарлық кітапшалар кәсіпорын сакталуы керек. NN​

Answer 1

Тағамдық кәсіпорындарының жұмысшыларына арналған санитарлық талаптар

Тағамдық кәсіпорындарының жұмысшыларына арналған санитарлық талаптар қазіргі заманда артықшылықтары бар. Олардың барлық жұмысшылары санитарлық талаптарды сақтауы керек. Бұл талаптардың бірнеше міндетті бөліктері бар:

1. Тамақтандыру кәсіпорнына жұмысқа тұрушы оқудан өтуі керек. Тағамдық кәсіпорындарының жұмысшылары, тамақтандыру кәсіпорында оқу алдында санитарлық білімін алуы керек. Бұл арқылы олар тамақтандыру процесінде санитарлық талаптарды сақтауға болатын құралдарды, технологияларды және құралдарды қолдануға болатын қауіпсіздік мәселелерін түсінуі керек.

2. Тағамдық кәсіпорындардың барлық жұмысшылары сақтауы керек. Тағамдық кәсіпорындарының жұмысшылары санитарлық талаптарды сақтау үшін өзін-өзі жақсы сақтауы керек. Олар жұмыс орнында таза болуы, жұмыс киімдерін дұрыс пайдалануы, жұмыс орнын тазалауы және өзін-өзінің жақсы санитарлық әрекеттерін орындауы керек.

3. Тағамдық кәсіпорындардың жұмысшыларында жеке болуы керек. Тағамдық кәсіпорындарының жұмысшылары санитарлық талаптарды сақтау үшін жеке болуы керек. Бұл арқылы олар өзін-өзі жақсы сақтау әрекеттерін орындай алады және жеке санитарлық қауіпсіздік мәселелерін шеше алады.

4. Санитарлық киім өнімдерді — түсуі мүмкін сақтайды. Тағамдық кәсіпорындарының жұмысшылары санитарлық киім өнімдерін пайдалануы керек. Бұл арқылы олар өзін-өзінің жұмыс орнында санитарлық талаптарды сақтауға болатын қауіпсіздік мәселелерін шеше алады.

5. Санитарлық кітапшалар кәсіпорын сақтауы керек. Тағамдық кәсіпорындарының жұмысшылары санитарлық кітапшаларды пайдалануы керек. Бұл арқылы олар санитарлық талаптарды сақтауға болатын құралдарды, технологияларды және құралдарды қолдануға болатын қауіпсіздік мәселелерін түсінуі керек.

Сыртқы сәттер: 1. 2. 3. 4. 5.