Question

Рецепт кекса на немецком

Answer 1

Quarkstollen – Рождественский творожный штоллен (кекс)

150 g Butter 150 г масла

150 g Zucker 150 г сахара

2 Päckchen Vanillinzucker 2 пакетика ванилина

3 Eier 3 яйца

100 g getrocknete Aprikosen 100 г сушеных абрикосов

100 g Orangeat 100 г цукатов из апельсиновых корок

50 g Zitronat 50 г цукатов из лимонных корок

Saft von 1 Orange сок 1 апельсина

Saft von 1 Zitrone сок 1 лимона250 g Speisequark 250 г протертого творога

600 g Mehl 600 г муки

1 Päckchen Backpulver 1 пакетик разхрыхлителя

125 g Rosinen 125 г изюма

Margarine zum Einfetten маргарин для смазывания

Mehl zum Bestäuben мука для посыпания

50 g zerlassene Butter 50 г растопленного масла

25 g Puderzucker 25 г сахарной пудры

Answer 2

Selbstverständlich! Hier ist ein Rezept für einen leckeren deutschen Keks: Mandelplätzchen.

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 200 g Butter (Zimmertemperatur)
• 100 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 100 g gemahlene Mandeln
• Eine Prise Salz

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2. In einer Schüssel die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker cremig rühren.

3. Das Ei hinzufügen und gut verrühren.

4. Das Mehl, die gemahlenen Mandeln und eine Prise Salz hinzugeben und zu einem glatten Teig verkneten.

5. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

6. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen.

7. Mit einem Keks-Ausstecher Plätzchen in verschiedenen Formen ausstechen und auf das vorbereitete Backblech legen.

8. Die Plätzchen im vorgeheizten Backofen für etwa 10-12 Minuten goldbraun backen.

9. Die gebackenen Mandelplätzchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Genießen Sie diese köstlichen deutschen Mandelplätzchen zu einer Tasse Kaffee oder Tee! Guten Appetit!