Question

Как вы думаете что нужно предпринимать для того что бы бактерии не привышали нормы?​

Answer 1

Ответ:

Объяснение:не могу помоч

Answer 2

Для того чтобы бактерии не превышали нормы и поддерживалась оптимальная микробиологическая безопасность, необходимо предпринимать следующие шаги:

1. Гигиенические меры: Соблюдение личной гигиены и поддержание чистоты в окружающей среде помогут снизить распространение бактерий. Регулярное мытье рук и поверхностей, использование дезинфицирующих средств, а также поддержание чистоты в пищевой и рабочей зонах играют важную роль.

2. Сохранение пищевой безопасности: Приготовление, хранение и употребление пищи должны соответствовать стандартам гигиенической безопасности. Сырые продукты следует хранить отдельно от готовых, избегать перекрестного загрязнения и правильно поддерживать температурный режим.

3. Санитарное оборудование: Регулярная очистка и дезинфекция санитарного оборудования и посуды, используемой для приготовления пищи, помогут предотвратить размножение бактерий.

4. Правильное хранение продуктов: Следует придерживаться указанных на упаковке условий хранения продуктов. Замораживание, холодильное хранение или хранение при комнатной температуре должно соответствовать рекомендациям.

5. Контроль качества воды: Вода, используемая для приготовления пищи и личной гигиены, должна быть чистой и безопасной. Регулярная проверка и обработка водопроводной воды помогут предотвратить загрязнение.

6. Обучение и сознательность: Работники, занимающиеся приготовлением пищи и обслуживанием, должны быть обучены правильным методам гигиенической безопасности и понимать важность соблюдения этих методов.

7. Медицинский контроль: Работники, которые могут быть носителями бактерий или заболеваний, должны регулярно проходить медицинский контроль и соблюдать нормы гигиенической безопасности.

8. Ответственность управления: Руководство предприятия или организации должно строго следить за соблюдением всех мероприятий по гигиенической безопасности, проводить проверки и аудиты.

Общий подход к предотвращению превышения норм бактерий включает в себя сочетание правильных практик гигиены, обучение персонала, использование дезинфицирующих средств и контроль качества продуктов и оборудования.