Question

Рассчитать количество порций полуфабриката «Зразы Донские» из 25 кг рыбы трески (потрошёной обезглавленной) и необходимых ингредиентов для их приготовления. В наличии не оказалось лука – репки, ваши действия?

Answer 1

Ответ:

Нашла-(ол) ответ? Если нет то я постараюсь ответить

Answer 2

Для расчета количества порций полуфабриката "Зразы Донские" из 25 кг рыбы трески и других ингредиентов, нужно знать рецепт и необходимые пропорции каждого ингредиента. К сожалению, без знания конкретного рецепта и пропорций, я не могу точно рассчитать количество порций или необходимое количество ингредиентов.

Однако, я могу дать вам общую информацию о приготовлении полуфабриката "Зразы Донские". Обычно для приготовления этого блюда помимо рыбы трески также требуются следующие ингредиенты: лук-репка, мука, яйца, молоко, соль, перец, растительное масло для жарки.

Если в наличии нет лука-репки, вы можете попробовать использовать другие виды лука, такие как лук-шалот или обычный лук. Лук-шалот имеет более мягкий и сладкий вкус, а обычный лук обладает более выраженным ароматом. Выбор заменителя лука зависит от ваших предпочтений и доступности ингредиентов.

Если вы все же хотите приготовить полуфабрикат "Зразы Донские" без лука, вы можете исключить его из рецепта. Однако имейте в виду, что лук придает блюду особый аромат и вкус, поэтому результат может отличаться от ожидаемого.

Если у вас есть конкретный рецепт или пропорции ингредиентов, я смогу помочь вам с расчетами.