Вопрос задан 01.07.2023 в 15:41.
Предмет Другие предметы.
Спрашивает Завьялова Катя.
Срочно! 20 баллов При тепловой обработке цвет мяса меняется потому что: а) красящее вещество
испаряется б) красящее вещество разрушается в) красящее вещество вымывается кипятком
0
0
Ответы на вопрос
Внимание! Ответы на вопросы дают живые люди. Они могут содержать ошибочную информацию, заблуждения, а также ответы могут быть сгенерированы нейросетями. Будьте внимательны. Если вы уверены, что ответ неверный, нажмите кнопку "Пожаловаться" под ответом.
Отвечает Тихий Ярослав.
При тепловой обработке цвет мяса меняется потому что:
б) красящее вещество разрушается
Под действием тепла и внешних факторов.
0
0
Отвечает нейросеть ChatGpt. Будьте внимательны, ответы нейросети могут содержать ошибочные или выдуманные данные.
Красящее вещество в мясе называется миоглобин. Оно отвечает за цвет мяса. При тепловой обработке мяса, такой как приготовление на плите, в духовке или на гриле, происходит изменение цвета мяса из-за разрушения миоглобина.
Правильный ответ: б) красящее вещество разрушается
0
0
Похожие вопросы
Топ вопросов за вчера в категории Другие предметы
Последние заданные вопросы в категории Другие предметы
Предметы
-
Математика
-
Литература
-
Алгебра
-
Русский язык
-
Геометрия
-
Английский язык
-
Химия
-
Физика
-
Биология
-
Другие предметы
-
История
-
Обществознание
-
Окружающий мир
-
География
-
Українська мова
-
Информатика
-
Українська література
-
Қазақ тiлi
-
Экономика
-
Музыка
-
Право
-
Беларуская мова
-
Французский язык
-
Немецкий язык
-
МХК
-
ОБЖ
-
Психология
-
Физкультура и спорт
-
Астрономия
-
Кыргыз тили
-
Оʻzbek tili
