Question

1.Каков принцип действия СВЧ-печи и электрогриля? 2.Перечислите порядок устранения простейших неисправностей в печах.3.От чего зависит степень нагрева в печах?4.Какие профилактические работы нужно проводить по уходу за печью?5.Каковы особенности очистки жарочной камеры печи?​

Answer 1

Ответ:

1)В печи происходит диэлектрический нагрев веществ, содержащих полярные молекулы. Электрическая компонента электромагнитных волн ускоряет движение молекул, обладающих дипольным моментом, а межмолекулярное взаимодействие приводит к поглощению электромагнитного излучения и увеличению температуры вещества.

2)Часто встречающиеся неисправности: Микроволновка не включается. Микроволновка работает не отключаясь. Микроволновая печь слабо греет. Микроволновая печь не греет совсем. Микроволновка "трещит, стреляет", искрит внутри.  Не крутиться тарелка поддон микроволновки Не работают кнопки клавиатуры. При включении индикаторная панель не светится. При открывании двери горит предохранитель.

3)Он устанавливается в зависимости от свойств нагреваемой стали, формы и размеров заготовки и направления передачи тепла. Качество нагрева зависит от температуры печи в момент посадки металла.

4)Регулярно, особенно если загрязнение уже заметно, вынимайте поворотный стол, роликовую подставку стола и тщательно протирайте дно печи. Не пользуйтесь микроволновой печью, если вы вынули для чистки поворотный стол. Для чистки внутренних стенок печи, передней и задней стенок дверцы и уплотнителя дверцы используйте мягкие моющие средства, воду и мягкую ткань. Не позволяйте жиру и остаткам пищи скапливаться вокруг дверцы. Чтобы удалить трудно выводимые пятна, поставьте чашку с водой в печь и оставьте в режиме кипячения на 2–3 минуты. Пар размягчит грязь.

5)Способ (для средних и сильных загрязнений). Чистка лимонной кислотой и корками цитрусовых.

При использовании указанного способа удается не только быстро избавиться от жира и присохших частичек пищи, но и устранить неприятные запахи. Приготовление «коктейля» для создания паровой бани может быть реализовано двумя способами: в 500 мл воды разводится два пакетика лимонной кислоты (по 25-30 г) либо же натуральный сок из двух лимонов смешивается с водой в пропорции 1:1. Полученный раствор нужно поставить на середину стеклянного поворотного круга и включить устройство на максимальную мощность. В таком режиме микроволновке стоит дать поработать в течение 5-10 мин. Когда прибор выключится, не открывайте дверцу еще столько же. После понадобится протереть стенки кухонной губкой.

Answer 2

1. Принцип действия СВЧ-печи и электрогриля:

   • СВЧ-печь (микроволновая печь) работает на основе излучения микроволновых волн, которые нагревают пищу. Микроволны создаются магнетроном и распространяются внутри печи. Они взаимодействуют с водой, жирами и другими молекулами в пище, вызывая их колебания и тем самым нагревая пищу. Внутренняя поверхность печи обычно имеет металлическое покрытие, которое отражает микроволны и обеспечивает равномерное нагревание.

   • Электрогриль работает на основе обогрева нагревательными элементами, которые находятся в верхней части гриль-печи. Когда гриль включен, эти элементы становятся красными от нагрева и излучают инфракрасное излучение. Пища помещается под ними, и инфракрасные лучи нагревают и подрумянивают верхнюю часть пищи.

2. Порядок устранения простейших неисправностей в печах может включать в себя следующие шаги:

   • Проверьте, подключена ли печь к электропитанию.
   • Проверьте состояние электрического шнура и розетки.
   • Проверьте, не повреждена ли печь физически, например, есть ли трещины или разрывы в корпусе.
   • При возникновении странных звуков или запахов от печи, выключите ее и обратитесь к специалисту.
   • Если печь не нагревается, возможно, что нагревательные элементы вышли из строя и требуют замены.
   • При наличии иных неисправностей, лучше всего обратиться к профессиональному ремонтному сервису для диагностики и устранения проблемы.

3. Степень нагрева в печах зависит от нескольких факторов, включая:

   • Мощность печи: Чем выше мощность, тем быстрее и выше температура нагрева.
   • Режим работы: Различные режимы печей (гриль, конвекция, верхний/нижний обогрев) могут влиять на температуру и равномерность нагрева.
   • Время приготовления: Длительность приготовления также влияет на степень нагрева.
   • Тип посуды: Использование подходящей посуды, которая не блокирует микроволны или не препятствует инфракрасному излучению, важно для равномерного нагрева.

4. Профилактические работы по уходу за печью могут включать в себя:

   • Регулярную очистку внутренней и внешней поверхности печи от остатков пищи и жира.
   • Проверку состояния дверцы, уплотнений и окон на предмет повреждений.
   • Проверку и обслуживание вентиляционной системы, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.
   • Проверку и замену фильтров (если применимо) в системах конвекции и вентиляции.
   • Следование рекомендациям производителя по техническому обслуживанию и безопасности.

5. Очистка жарочной камеры печи может включать в себя следующие шаги:

   • Выключите печь и дайте ей остыть до начала очистки.
   • Удалите все остатки пищи и жира из жарочной камеры.
   • Используйте специальные мягкие чистящие средства или смесь соды и воды для удаления упорных загрязнений.
   • Очистите вентиляционные отверстия, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.
   • Проведите общую очистку внешней поверхности печи согласно инструкциям производителя.
   • Периодически проверяйте состояние и работоспособность дверцы и уплотнений.

Обязательно следуйте инструкциям производителя и применяйте меры безопасности при проведении любых работ с печью.