Question

Как делаю крахмал? по шаковым объяснением​

Answer 1

Ответ:

Крахма́л (C6H10O5)n — смесь полисахаридов амилозы и амилопектина, мономером которых является альфа-глюкоза. Крахмал, синтезируемый разными растениями в хлоропластах (под действием света при фотосинтезе) несколько различается по структуре зёрен, степени полимеризации молекул, строению полимерных цепей и физико-химическим свойствам:

Answer 2

Ответ:

На картинке по шаговое объяснение как делают крахмал. Надеюсь, помогла) Можешь сделать как лучший ответ, пожалуйста заранее благодарю)

Answer 3

Делать крахмал дома можно из картофеля или кукурузы. Вот как это сделать с использованием картофельного крахмала по шаговым инструкциям:

Ингредиенты:

• Картофели (примерно 4-5 средних картофелин)
• Вода

Шаг 1: Подготовьте картофель. Очистите его от кожуры и помойте хорошо, чтобы убрать грязь.

Шаг 2: Нарежьте картофель на кусочки. Чем мельче вы нарежете, тем быстрее крахмал будет высвобождаться.

Шаг 3: Положите нарезанный картофель в большую миску и добавьте достаточно воды, чтобы покрыть его полностью. Перемешайте картофель и воду.

Шаг 4: Включите блендер и начните мешать картофель с водой до тех пор, пока он не превратится в пюре.

Шаг 5: Положите готовое пюре в мешковину или марлю, затем разместите ее над другой чистой миской, чтобы стечь излишняя влага.

Шаг 6: Оставьте мешковину на несколько часов или даже на ночь, чтобы крахмал осел на дне миски.

Шаг 7: Осторожно слейте излишнюю воду, а затем аккуратно соберите крахмал, оставшийся на дне миски.

Шаг 8: Распределите собранный крахмал на плоской поверхности (например, на бумажном полотенце) и дайте ему высохнуть на воздухе.

Шаг 9: После того как крахмал высохнет, вы можете измельчить его в порошок с помощью мельницы или кофемолки.

Теперь у вас есть домашний картофельный крахмал, который можно использовать в различных рецептах для загустителя соусов, запеканок или приготовления других блюд. Помните, что крахмал хранится лучше всего в плотно закрытой емкости в прохладном и сухом месте.