Question

.Факторы, характеризующие растительное сырье, влияющие на процесс экстракции. а) пористость и порозность, влажность, перемешивание, вибрация.б) характер и скорость движения экстрагента, перемешивание, вибрацияв) полярность экстрагента, влажность, время, скорость экстракции, г) содержание действующих веществ в сырье, способность сырья к набуханию; пористость, прозность, влажность, измельчённость.​

Answer 1

Ответ:

г) содержание действующих веществ в сырье, способность сырья к набуханию; пористость, прозность, влажность, измельчённость.

Answer 2

Факторы, характеризующие растительное сырье, влияющие на процесс экстракции, могут быть разделены на несколько категорий, включая:

а) Физические свойства сырья:

1. Пористость и порозность: Эти параметры определяют доступность поверхности сырья для взаимодействия с экстрагентом. Более пористое сырье может обеспечивать более эффективную экстракцию.

2. Влажность: Уровень влажности в сырье может влиять на растворимость активных компонентов и процесс диффузии.

3. Перемешивание: Интенсивность перемешивания сырья с экстрагентом может повлиять на скорость и равномерность экстракции.

4. Вибрация: Вибрация может помочь улучшить контакт между сырьем и экстрагентом, ускоряя процесс экстракции.

б) Условия экстракции:

1. Характер и скорость движения экстрагента: Режим движения экстрагента (например, обратное или прямое течение) и его скорость могут влиять на процесс массообмена и, следовательно, на скорость экстракции.

2. Время: Продолжительность процесса экстракции может быть критической для достижения нужного уровня извлечения действующих веществ.

3. Скорость экстракции: Быстрая или медленная экстракция может использоваться в зависимости от целей процесса.

в) Химические свойства экстрагента:

1. Полярность экстрагента: Экстрагенты с разной полярностью могут более эффективно извлекать определенные компоненты сырья, так как аффинитет к химическим группам может различаться.

г) Свойства сырья:

1. Содержание действующих веществ в сырье: Большее содержание нужных компонентов может потребовать меньше времени и ресурсов для достижения желаемого извлечения.

2. Способность сырья к набуханию: Некоторые сырьевые материалы могут набухать в экстрагенте, увеличивая доступность поверхности для экстракции.

3. Пористость и прозность: Структурные особенности сырья могут повлиять на доступность активных компонентов для экстрагента.

4. Измельчённость: Более мелко измельченное сырье может обеспечивать большую поверхность для взаимодействия с экстрагентом.

Все эти факторы важны при разработке и оптимизации процесса экстракции растительного сырья для получения нужных компонентов. Эффективный выбор и управление этими параметрами могут значительно повысить выход и качество экстракции.