Question

Сколько сахара и масла нужно добавить в тесто, приготовленное из 100 г муки, чтобы сдоба получилась и пышной и вкусной?

Answer 1

Ответ.

• Чтобы сдоба получилась и пышной и вкусной  в тесто, приготовленное из 100 г муки нужно добавить сахара 11 г и масла 5,5 г

Объяснение.

Сдобное тесто готовится в такой пропорции ингредиентов:

500 г молока

900 г муки

50 г масла сливочного

100 г сахара

1 ч. л. соли

10 г сухих дрожжей

2 яйца

Делаем перерасчет масла на 100 г муки

900 г муки-50 г масла

100 г муки-Х

Х=100х50:900

Х=5,5 г

Делаем перерасчет сахара на 100 г муки

900 г муки-100 г сахара

100 г муки -Х

Х=100х100:900

Х=11 г

#SPJ3

Answer 2

Для приготовления пышного и вкусного теста на основе 100 г муки, рекомендуется добавить примерно 20 г сахара и 20 г масла. Однако точные пропорции могут варьироваться в зависимости от рецепта и предпочтений вкуса. Рекомендуется экспериментировать с количеством сахара и масла, чтобы достичь желаемого результата.