Question

Охлаждённая мороженная рыба, температурный режим,+ и - охлаждения

Answer 1

Охлаждение мороженого и рыба «»называется

Answer 2

Охлаждённая мороженная рыба обычно хранится при температуре от -18°C до -24°C. Этот диапазон температур поддерживается, чтобы предотвратить размораживание рыбы и сохранить её качество и безопасность.

"Плюсовый" режим охлаждения не используется для хранения охлаждённой мороженной рыбы, так как это может привести к её размораживанию и ухудшению качества. Вместо этого, для сохранения рыбы используется отрицательный температурный режим.

Важно отметить, что эти рекомендации основаны на типичных условиях хранения и могут отличаться в зависимости от конкретных требований производителя и законодательства в вашем регионе. Поэтому всегда рекомендуется следовать указаниям на упаковке продукта или проконсультироваться с производителем для получения точных рекомендаций по хранению мороженной рыбы.