Question

ДАЮ 50 БАЛЛОВВ!! 2*. Составьте перечень технологических приёмов ухода за шампиньонами.3*. Составьте перечень технологических приёмов ухода за вешенками.* Выберите вид грибов и сделайте агрономическое, экономическое и техническое обоснование проекта​

Answer 1

Объяснение:

2*. Составьте перечень технологических приёмов ухода за шампиньонами.

3*. Составьте перечень технологических приёмов ухода за вешенками.

* Выберите вид грибов и сделайте агрономическое, экономическое и техническое обоснование проекта

Answer 2

Конечно, я готов помочь!

2. Перечень технологических приёмов ухода за шампиньонами:

1. Подготовка подстилки: - Подготовка субстрата с использованием смеси сена, навоза, и других компонентов. - Обеззараживание подстилки для предотвращения развития патогенов.

2. Засев грибницы: - Равномерное распределение грибницы по подстилке. - Соблюдение оптимальной густоты посадки.

3. Фаза инкубации: - Установление и поддержание оптимальной температуры и влажности. - Регулярное проветривание помещения.

4. Фаза плодоношения: - Создание оптимальных условий освещения. - Поддержание необходимой температуры и влажности.

5. Уход за плодовыми телами: - Регулярный уход за плодами: сбор, классификация, упаковка. - Предотвращение заболеваний и вредителей.

6. Поддержание чистоты и санитарии: - Регулярная уборка помещения. - Меры по предотвращению возможных инфекций.

3. Перечень технологических приёмов ухода за вешенками:

1. Подготовка подстилки: - Использование смеси определенных компонентов (например, соломы, опилок, зерна). - Обеззараживание подстилки.

2. Засев грибницы: - Равномерное распределение грибницы по подстилке. - Соблюдение необходимой густоты посадки.

3. Условия инкубации: - Контроль температуры и влажности в фазу инкубации. - Регулярное проветривание помещения.

4. Фаза плодоношения: - Обеспечение светового режима. - Поддержание оптимальной температуры и влажности.

5. Уход за плодовыми телами: - Сбор вовремя, классификация, упаковка. - Защита от болезней и вредителей.

6. Санитарные меры: - Регулярная чистка помещения. - Меры по профилактике возможных заболеваний.

Выбор вида грибов и обоснование проекта:

Выберем вешенки (Pleurotus ostreatus) в качестве вида грибов.

1. Агрономическое обоснование: - Вешенки обладают высокой урожайностью и относительно коротким периодом от посева до сбора. - Грибы имеют высокий витаминный и минеральный состав, что делает их популярными среди потребителей. - Вешенки могут успешно расти на различных подстилках.

2. Экономическое обоснование: - Спрос на вешенки на рынке продолжает расти, что обеспечивает стабильные продажи. - Себестоимость производства вешенок относительно невысока. - Возможность расширения ассортимента продукции (свежие, сушеные, маринованные вешенки).

3. Техническое обоснование: - Технологии выращивания вешенок хорошо разработаны и доступны. - Необходимое оборудование (контроль температуры, влажности, системы освещения) сегодня широко представлено на рынке. - Можно использовать доступные сельскохозяйственные площади для строительства цеха.

Таким образом, проект по выращиванию вешенок обоснован с точки зрения агрономического потенциала, экономической выгоды и наличия технической базы.