Question

Какие традиции гостеприимности встречаются у других народов?​

Answer 1

Ответ:

Гостеприимство имеет большое воспитательное значение, оно развивает чувство дружбы и товарищества. Гостеприимство оценивается как одно из главных условий связи между людьми, как источник симпатии, взаимного уважения, понимания и поддержки.

Русское гостеприимство

«Столь же единогласно хвалят летописи общее гостеприимство славян, редкое в других землях и до нынешнего времени обыкновенное во всех славянских… Всякий путешественник был для них как бы священным: встречали его с лаской, угощали с радостью, провожали с благоговением…».

Н.М. Карамзин

Гостеприимство всегда было характерной чертой русского человека. Оценивалось оно, прежде всего, хлебосольством. Гостя в старину полагалось напоить и накормить досыта. С тех пор гостеприимство в России неизменно стоит на первом месте, а память о славных народных застольях, царских, дворянских и купеческих гастрономических пиршествах жива и поныне.

Великий князь Владимир Мономах в своих знаменитых «Поучениях» говорил, что русские всегда с уважением относятся к чужаку-иноземцу, так как он много путешествовал и много видел. А если он будет хорошо принят в гостях, то хорошая репутация о хозяине дома, а по нему и всей страны, распространится далеко за ее пределы.

И действительно, гостя встречали с земным поклоном, старались окружить лаской и заботой, относились к нему с особым почетом и уважением, угощали самым лучшим, что было в доме. Когда гостя провожали, то желали ему хорошего пути, говоря при этом «скатертью дорога». В те времена эти слова означали, что хозяин дома желает гостю, чтобы его дорога была такая же гладкая, как скатерть.

В старые времена трапеза начиналась с того, что хозяин дома отрезал и подавал каждому приглашённому гостю ломоть хлеба с солью, что символизировало гостеприимство и хлебосольство этого дома. Так как соль тогда была довольно дорогим продуктом, то ее использовали только по особым случаям. Даже при царском дворе солонки на столе стояли ближе к царю и важным гостям. Поэтому соль стала одной из мер гостеприимства.

Гостеприимство по-грузински

«Гость – посланник Бога», — гласит грузинская пословица. На протяжении веков грузинский народ слагал свои традиции гостеприимства. Из поколения в поколение передавались любовь и безграничное уважение к гостю, преданность обязанностям хозяина, традиционному застолью. В итоге в грузинской культуре сформировалась высокая культура гостеприимства. Для гостя принято не жалеть самого лучшего. Согласно грузинской народной поэзии, гостеприимство ценится больше, чем храбрость, смелость и умелое владение оружием. Грузинский фольклор идеализирует радушного, щедрого хозяина, порицает скупого. В то же время огромное значение придается и нравственности гостя.

Казахский дастархан

Казах может зарезать последнего барана, остаться без средств к существованию, но традиции гостеприимства соблюсти. С таким трепетным благоговением относились всегда в Казахстане к гостю.

Закон гостеприимства: нельзя ничего жалеть, все для гостя. И только после того как гость отдохнет и поест, ему можно задавать вопросы – кто он и откуда.

Любой гость для казаха – это событие. Не зря народная пословица гласит: «Даже 9-летнего ребенка, прибывшего издалека, спешит приветствовать 90-летний старец». Издревле сохранился до наших дней обычай, когда односельчане, родственники, соседи поочередно приглашают к себе в дом отведать угощение прибывшего издалека гостя, невзирая на то, что он прибыл к кому-то одному.

Гость находится под защитой хозяина. Даже самый лютый враг, являясь гостем, имеет право на защиту.

Answer 2

У разных народов существуют разнообразные традиции гостеприимства, которые могут проявляться в различных аспектах. Вот несколько примеров традиций гостеприимства из разных культур:

1. Япония: В японской культуре гостеприимство выражается через ритуалы чаепития, известные как "чадо". Встреча с гостями включает приготовление и подачу чая, что символизирует уважение и внимание к гостям.

2. Аравийские страны: В аравийской культуре гостеприимство очень важно. Гости обычно встречаются с горячим чаем и датскими плодами. Традиционно гости приглашаются к обеду или ужину, и хозяева делают все возможное, чтобы обеспечить комфорт и радушие гостей.

3. Индия: В индийской культуре гостеприимство считается священным долгом. Гостям предлагается разнообразная еда, и уделяется внимание их комфорту. Традиционно принято появляться у порога дома гостеприимных людей с гирляндой цветов или с пунктом воды, чтобы освежить гостя.

4. Франция: Во французской культуре гостеприимство часто связано с гастрономией. Ужины во Франции могут быть длительными и включать несколько блюд. Традиционно принято приносить подарки хозяевам, такие как вино или цветы.

5. Китай: В китайской культуре гостеприимство часто выражается через обильное угощение. Хозяева стремятся предложить гостям множество блюд, и отказ от еды может восприниматься как невежливость. Также принято приносить подарки, обычно в виде красных конвертов с деньгами.

6. Марокко: В марокканской культуре гостеприимство включает в себя приглашение гостей на мятный чай, который готовится и подается с особым церемониалом. Традиционные угощения, такие как таджины (мясное или овощное блюдо) или сладкие пирожные, тоже часто встречаются.

7. Россия: В русской культуре гостеприимство связано с обильным угощением. Гостям предлагают разнообразные блюда, включая закуски, супы, горячие блюда и десерты. Традиционно хлеб с солью предлагается гостям в знак дружелюбия.

Это всего лишь несколько примеров, и каждая культура имеет свои уникальные традиции гостеприимства.