Question

Напишите пожалуйста рецепт мант на казахском языке.

Answer 1

Биринши биз камырын истеймиз. Содан сон ишине ет саламыз. сосын оны кайнатамыз, сосын жей беруге болады

Answer 2

Көктемді манты

Қажетті қорын:

• 500 г ауыр ирімшік қоңырауы
• Үш қоңырау созылған көмірек
• Бір қоңырау домбырауы
• Бір жылтыр ирімшік қоңырауы
• Үш қоңырау көміс
• Үш қоңырау су
• Бір қоңырау майна
• Тұз

Тәжірибесі:

1. Қоңырауларды жымып, қоңырауларды жымып жаттың жалтаймыз.
2. Созылған көміректі домбырауға жібіріп, домбыраумен бірге қоңырауларды жымып жаттың жалтыраймыз.
3. Майнаның ішкі бөлігіне көмісті, көмірек пен домбырауларды, су мен тұзды қосып, қорын хордағанда қазып қойамыз.
4. Қоңырауларды 5-10 минут күйдіреміз, олар жамандай күйдіріп барып қойылғанда, тауыстаймыз. Бұрын қаза баспаймыз.
5. Мантыларды қаза басқаннан кейін астарлау үшін майға созылатын басқаларын қалайып жатамыз.
6. Майды баспасыз шарбалардың ішіне созылған мантыларды жатамыз. Сонымен мантылардың астарларына кішірейтін май тағайындау үшін мантылардың жоғары үстінде кішірейтін сіркін жасаймыз.
7. Мантыларды кішірейту үшін ашу жайындағы байларға 5-10 минут тауыстаймыз.
8. Мантылар тамауға келгенде, термо же тамақтандырылған басқаларда май салмайды, ашу жайындағы байларда май саламыз және жемісін жабамыз.

Көктемді манты арнайы созылған көміректік май таратуымен сипаттауланады. Сонымен қатар, мантыларды жасау үшін қажетті қоңырауларды пайдаланамыз. Бұл дайындау бойынша көміректік май жасау өсімдіктерді тамағымызға қатысты болады. Сіздің көміректік май таратуы үшін көмірек салатын және оны басқалармен арнайы түрліді қоңыраулармен айтарып, мақсатқа сай тұза біреуіп, майнаны жасайтын майды тағайындауыңыз керек.