Question

Қазақ халқы үшін жылқы малының орны қандай?​

Answer 1

Ответ:

Жылқы малынын орны ерекше,себебі жылқыны кезінде б.з.б ата-бабамыздын жеке көлігі болған.Жылқы малынын орны басқа малдарга караганда орны өте ерекше.

Answer 2

Жылқы малының орны Қазақ халқының культуралық, тарихи және географиялық шарттарына байланысты. Қазақстан жері жерінде тарихи зерттеудің нәтижесінде дайында тамызған жылқы малының орнын белгілеу мүмкін екен. Әдетте, осы мақсатта қолданылатын кездесу жатқан аспаздық өнімдері, жергілікті материалдар мен климаттық шарттар қатарына көбірек назар аударылады.

Әдетте, Қазақ халқының жылқы малыны арнайы зерттеулерге байланысты үлкен теңсіз ауыз бойынша орын алады. Сонымен қатар, байланысты өнімнің қол жетімділігі, көлемі, аспаздық нормативтерге сәйкес жатуы жылқы малының орнын анықтауға көмектеседі.

Орта жергілікті қазақ жылқы малы үшін балық, кесек, сүт және сүт продукттары, қазақ монша, отырғыза, жеміс және себзелер деген тамақтар ең көп пайдаланылады.

Таңдаулы қалыптау үшін де қазақ халқының ойлап табған бүліктері, мисалы, бешбармақ, қазақ кесек, баурсак, наурыз кезіндегі наурыз қайраткерлері, қымыз, арыстан, күрдек, қазақша бірнеше түрлі салаттар орны алады.

Бұл тамақтар Қазақ халқының күнгі шарттары мен көлемі бойынша айырмашылығы бар болса да, олардың кездесу мен өнімділік культурасын жетілдіруге көмек көрсетуі мен қозғалысыз аспаздық традицияларының бір рөлі бар.